Détail du produit : GROSEILLES
GROSEILLES - BIÈRES VINS SPIRITUEUX
Ce vin a été confectionné de manière artisanale en utilisant les méthodes de vinification traditionnelles. Le résultat est un vin acidulé pétillant naturellement. Le pétillant est obtenu au travers d'une refermentation en bouteille, les levures transformant les sucres résiduels en alcool et libérant du gaz carbonique qui va se concentrer entre le vin et le bouchon. Suite à l'augmentation de la pression, les gaz ainsi concentrés vont se dissoudre dans le vin, lui donnant son pétillant.
Produit BIO :Caractéristiques :
- Vin pétillant
- 12 à 13 % alc./vol
- Fabrication artisanale
- Arôme: groseille
- Bouteille de 50 à 75 cl
Activités:
Fabrication artisanale d'apéritifs, vins de fruits et digestifs.
Ces spiritueux, issus de fruits traditionnels sélectionnés dans les vergers, ne contiennent ni sulfite, ni additif chimique, ni conservateur.
Historique du Producteur:
Traditions Wallonie est une société familiale localisée dans le Sud du Hainaut et créée en 2007 par deux frères.
A une époque où la perte et la banalisation des goûts et saveurs se font de plus en plus ressentir, ils ont souhaité inverser la tendance et proposer des produits originaux, connus depuis plusieurs années pour leurs spécificités gustatives... les vins de fruits et boissons apéritives à base de de fruits. Leur objectif est de proposer des produits orientés sur le taux en alcool, mais sur des produits jouant avec le palais, les papilles et l'originalité. Faire découvrir ou redécouvrir ce que nos aïeuls confectionnaient dans leurs arrières-cuisines.
Informations générale:
- Visites:
-
Visites organisées chez le Producteur:
Oui non Non préciséVisites scolaires et/ou de groupes:
Oui non Non préciséAccès aux personnes à mobilité réduite:
Oui non Non précisé
- Vente directe chez le producteur:
-
Oui non Non précisé
- Restauration chez le producteur:
-
Oui non Non précisé
- Evénement(s) divers:
Marchés artisanaux : foire agricole de Sautin en septembre et autres. Salon Tavola à Courtrai (tous les 2 ans).
- Distributeurs & sites de dégustation:
Arlon "Tout un fromage", Somain (France) "Cave des Halles", Bastogne "La Cave du Roy", Momignies "Traditions Wallonie", Bruxelles "L'artisane"
- Recettes
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Informations Producteur:
Responsable(s):
M. Vincent DARDENNE
M. Laurent DARDENNE
Rue de la Fortelle, 20
6594 MOMIGNIES (BEAUWELZ)
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Type société : SPRL |