Catalogue des principaux produits:
Activités:
Boucherie - Charcuterie
Jean François Moulin vous accueille dans sa ferme où il pratique l'élevage du Blanc Bleu Belge, des vaches blondes d'Aquitaine et de porcs destinés à la "Boucherie de la Ferme".
Informations générale:
- Visites:
-
Visites organisées chez le Producteur:
Oui non Non préciséVisites scolaires et/ou de groupes:
Oui non Non préciséAccès aux personnes à mobilité réduite:
Oui non Non précisé
- Vente directe chez le producteur:
-
Oui non Non précisé
Commercialisation
Jeudi, vendredi et samedi de 9h à 18h.
- Restauration chez le producteur:
-
Oui non Non précisé
- Médailles, récompenses diverses:
Lauréat du Coq de Cristal 2008 et 2012
"Quant à la boucherie de la Ferme, à Chapelle-à-Oie, c’est la seconde fois qu’elle se distingue à l’occasion de ce concours.
En 2008, la petite exploitation familiale (...) avait déjà eu l’occasion de crier cocorico en repartant avec un Coq de Cristal pour son contre-filet de bœuf.
Cette fois, c’est son spiringue (porc) qui lui vaut d’être à nouveau plébiscitée par les professionnels du secteur.
“C’est une reconnaissance sur laquelle on ne crache pas et qui nous encourage à poursuivre dans la voie de la qualité et de la diversité”.
http://www.dhnet.be/archive/cocorico-a-chapelle-a-oie-51b7e1c8e4b0de6db9935970
- Recettes
-
Aucune entrée actuellement
Informations Producteur:
Responsable(s):
M. Jean François MOULIN, Artisan Boucher
M. Pierre MOULIN
Rue du Village, 87
7903 CHAPELLE-A-OIE
TVA: BE 0462.925.768 |