Catalogue des principaux produits:
Activités:
Exploitation agricole mixte (cultures et élevage de bovins de race limousine et volailles fermières).
Point-de-vente sur la ferme.
Gîte à la ferme.
Historique du Producteur:
La ferme de Jacques Faux située à Wasmes-Audemez-Briffoeil dans le Hainaut produit depuis des années du bœuf Limousin, une race rustique de qualité gustative.
Cette race est moins bonne en terme de rentabilité bouchère mais permet à Coprosain de proposer des viandes qui correspondent, en contrepartie, à des critères de qualité intrinsèquement supérieurs au blanc bleu belge.
Jacques Faux a opté pour une alimentation basée à 100% sur une alimentation de la ferme axée sur l'herbe, il produit également ses protéines en semant des mélanges de céréales tel du triticale, de l’avoine et du pois.
Un sous-traitant vient à la ferme avec un moulin mobile pour réaliser au départ de ses céréales les mélanges suivant ses recettes, une garantie d’une alimentation 100% naturelle et équilibrée. SLOW FOOD.
Informations générale:
- Visites:
-
Visites organisées chez le Producteur:
Oui non Non préciséVisites scolaires et/ou de groupes:
Oui non Non préciséAccès aux personnes à mobilité réduite:
Oui non Non précisé
- Vente directe chez le producteur:
-
Oui non Non précisé
Heures d'ouvertures : samedi de 9h à 16h
- Restauration chez le producteur:
-
Oui non Non précisé
- Recettes
-
Aucune entrée actuellement
- Infos diverses
Gîte à la ferme.
Informations Producteur:
Responsable(s):
M. Jacques FAUX
Mme Anne-Marie VANDEPUTTE
Rue Haute, 22
7604 WASMES-AUDEMEZ
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Tél: 069/ 77 25 51 Facebook: www.facebook.com/fermesaintmichel.wab/ |