Catalogue des principaux produits:
Activités:
La Brasserie à Vapeur est une brasserie basée à Pipaix en Belgique, brassant avec du matériel à vapeur.
Cet authentique atelier du XIXè siècle actionné par une machine à vapeur (1895) fabrique environ 500 hl/an de bières artisanales de fermentation haute, naturelles, refermentées en bouteilles et non pasteurisées.
Fabrication artisanale de pure single malt, distillat composé de bière et d'alcool de bière, en collaboration avec la Distillerie Lambicool à Grâce-Hollogne.
Historique du Producteur:
Construction en 1765 de la brasserie Biset.
Lors des évolutions technologiques la brasserie ne suit pas et est laissée à l'abandon.
C'est en 1984 que Jean-Louis Dits et sa femme Sitelle rachètent le bâtiment et entreprennent le restauration de la brasserie en conservant la machinerie à vapeur, d'où le nom de la brasserie.
C'est la dernière brasserie du XVIIIe siècle encore en activité.
Informations générale:
- Visites:
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Sur rendez-vous chaque dernier samedi du mois de 9h à 18h et le dimanche d'avril à octobre à 11h.
Visites organisées chez le Producteur:
Oui non Non préciséVisites scolaires et/ou de groupes:
Oui non Non préciséAccès aux personnes à mobilité réduite:
Oui non Non précisé
- Vente directe chez le producteur:
-
Oui non Non précisé
CENSE DE LA BRASSERIE A VAPEUR, mercredi, jeudi et vendredi de 14h à 18h, le samedi et dimanche de 10h à 18h.
- Restauration chez le producteur:
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Oui non Non précisé
- Distributeurs & sites de dégustation:
AUBERGE DU PASSE-TOUT-OUTRE (L'), BELGOBON
- Recettes
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Aucune entrée actuellement
Informations Producteur:
Responsable(s):
M. Jean-Louis DITS
Rue du Maréchal, 1
7904 LEUZE-EN-HAINAUT
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Tél: 069/ 66 20 47 Facebook: https://www.facebook.com/Brasserie-%C3%A0-Vapeur-152605054912597/ |