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Galettes de pommes de terre au fromage

  Éplucher les pommes de terre et les râper. Réserver dans un saladier puis couvrir d’eau chaude. Laisser reposer 20 minutes. Ajouter l’oignon ciselé, la ciboulette, sel poivre, la farine … Continue reading

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Chimay bûlée aux poires et au fromage

  Préparation – Mélanger les jaunes d’oeufs, l’oeuf entier et le sucre cristallisé,  puis fouetter           énergiquement jusqu’à obtention d’une masse blanche (en ruban). – Couper … Continue reading

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