Détail du produit : BOUCHERIE

BOUCHERIE - Viandes et dérivés

Description :

BOUCHERIE
 
Pour vous servir une viande tendre, riche en goût, Pierre Molle s’allie à des fermiers respectueux de l’élevage traditionnel. Il est toujours à la recherche du beau produit de nos contrées mais aussi de provenance étrangère particulièrement réputée:

  • Bœuf: du pays labellisé Vitaproject, Charolais, Angus Beef, Irlandais, Simmenthal, Limousin, Wagyu Beef, ...
  • Veau: du pays (certifié), de Corrèze, de lait, « sous la mère », …
  • Agneau : Irlandais, de Sisteron, de lait du pays, de Pauillac, …
  • Porc: fermier élevé sur la paille, Pata Negra, Basque de Kintoa, Cochon de lait, …
  • Cheval: du pays persillé
  • Aussi des volailles labellisées: pigeonneau de Racan, poularde de Bresse, poulet des Landes, canette des Dombes, caille des Vosges, filet de canard de Challans, …
  • Gibier frais du pays

© http://traiteur-molle.be/

Produit BIO :
Ouinon

Caractéristiques :


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Activités:

Artisan boucher-charcutier.

Fabrication de charcuteries et produits du terroir.

Saucisses pour barbecue, porc fermier, boudin blanc et fantaisies, entrecôtes persillées, vol au vent.


Historique du Producteur:

Un petit bout d’histoire…

Une Passion pour ce Métier de Goût.

Cette passion pour la bonne chair, Pierre Molle la tient depuis sa tendre enfance. Fils et petit-fils de fermier, il a grandi parmi les bons produits du terroir. Après une décennie aux côtés de Marcel Etuin, son maitre d'apprentissage, il a envie de voler de ses propres ailes.

Octobre 1984, carrefour des quatre saisons à Leval-Trahegnies c'est le grand départ.

Tout est à reconstruire dans cette maison qui avait vu naître l'artiste peintre Berthe Dubail. A force de travail, la petite boucherie se développe, propose d'avantage de produits et accueille chaque jour de nouveaux clients.

Aujourd'hui, cette entreprise a pu garder son caractère familial grâce à la gentillesse et au dévouement d'une équipe compétente et respectueuse de l'esprit de la maison.

© http://traiteur-molle.be/


Informations générale:

Visites:

Visites organisées chez le Producteur:

Oui non Non précisé

Visites scolaires et/ou de groupes:

Oui non Non précisé

Accès aux personnes à mobilité réduite:

Oui non Non précisé

Vente directe chez le producteur:
Oui non Non précisé

Heures d'ouvertures:

  • Mercredi-Samedi 8:30 – 18:30
  • Dimanche 8:30 – 12:30
  • Fermé le lundi et le mardi

Restauration chez le producteur:
Oui non Non précisé
Distributeurs & sites de dégustation:

Livraison à domicile

Nous livrons le samedi matin à domicile pour toute commande passée au plus tard le vendredi à 18 heures.

Merci d’envoyer votre commande sur commande@traiteur-molle.be


Enlèvement de votre commande

Vendredi et samedi, vous pouvez l’enlever au magasin sans faire la file, pour toute commande passée au plus tard la veille à 18 heures.

Merci d’envoyer votre commande sur commande@traiteur-molle.be

Recettes
Aucune entrée actuellement
Infos diverses

Pâté à la bière "La Binchoise".

Informations Producteur:

Responsable(s):
M. Pierre MOLLE

TRAITEUR PIERRE MOLLE
Rue Salvador Allende, 2
7134 LEVAL-TRAHEGNIES

Tél: 064/ 33 15 69
GSM: 0476/ 620 662
Fax: 064/ 34 02 96

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Site: http://www.traiteur-molle.be

http://www.hainaut-terredegouts.be/producteur/traiteur-pierre-molle/?produ=BOUCHERIE&caths=26&cath=8


Mise à jour : 05-07-2017 à 08:20:13