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Activités:

L’Espinette de Thiérache

L’Espinette de Thiérache est un apéritif 100% naturel que Saveurs de Thiérache a développé à Chimay avec beaucoup de passion et de sérieux pour le plaisir de tous les palais.

L’Espinette de Thiérache est essentiellement préparée à base de vin et d’épine que nous récoltons dans notre belle région de Chimay, situé en Thiérache* et tout spécialement sur la Calestienne ouest (la Calestienne est une zone géologique entre la dépression Fagne Famenne et le talus calcaire de l’Ardenne, allant de la frontière française à l’ouest jusqu’à la région d’Aywaille à l’est)

L’épine de notre belle région est typique à notre sous-sol et à notre climat. Nous obtenons des arômes et des saveurs incomparables grçce aux particularités de cette épine et à la qualité de la récolte.

L’Espinette de Thiérache est un apéritif, une boisson d’accompagnement mais aussi un ingrédient pour la préparation de plats.

La fabrication tout à fait naturelle de ce délicieux breuvage présente les atouts et les secrets de notre merveilleux résultat.

Nous déclinons L’Espinette de Thiérache en 4 couleurs :
la rosée, la rouge, la blanche et la claire.

© http://www.saveursdethierache.com/


Historique du Producteur:

Fabrication artisanale d'un apéritif 100% naturel, créé il y a 13 ans.

Cet apéritif est fabriqué à partir d'une épine récoltée dans la région de Chimay, typique à son sous-sol et à son climat.

L'épine est récoltée en Calestienne ouest durant le mois de juin.

La plante macère avec du vin de l'Aude, Région de l'Oc, sélectionné par Michel Durlet.

Cette boisson est considérée comme apéritif, une boisson d'accompagnement, mais aussi un ingrédient pour la préparation de plats.

On y décèle un arôme de grillotte, de litchi et le bouquet amer de l'épine.


Informations générale:

Visites:

Oui - max 14 personnes - sur réservation uniquement

Visites organisées chez le Producteur:

Oui non Non précisé

Visites scolaires et/ou de groupes:

Oui non Non précisé

Oui - max 14 personnes - sur réservation uniquement

Accès aux personnes à mobilité réduite:

Oui non Non précisé

Vente directe chez le producteur:
Oui non Non précisé

Oui - Uniquement lors des visites chez le producteur

Restauration chez le producteur:
Oui non Non précisé
Distributeurs & sites de dégustation:

Vente sur place sur rendez-vous, en épiceries fines, commerces et restaurants locaux.

Recettes
Aucune entrée actuellement
Infos diverses

Adresse du siège social:
Rue du Fief, 1
6460 CHIMAY

Informations Producteur:

Responsable(s):
M. Michel DURLET, Gérant

SAVEURS DE THIERACHE
Rue du Fief, 1
6460 CHIMAY

Tél: 060/ 21 19 13
GSM: 0474/ 26 50 83

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Site: www.saveursdethierache.com

http://www.hainaut-terredegouts.be/producteur/saveurs-de-thierache/


Mise à jour : 22-03-2017 à 11:28:30