Catalogue des produits:


Activités:

Fabrication de saucissons secs naturels. Bernard Jacquet fabrique des salaisons pur porc dans son atelier situé dans le village de Basècles. Il a développé d'excellents saucissons, des filets purs et de la noix de jambon.

Historique du Producteur:

Il y a trois ans, Bernard Jacquet quittait l'HORECA pour se lancer dans la confection de saucissons pur porc, de filets purs et de petits jambons de porc séché. Le Béjac était né. De fil en aiguille, son savoir-faire s'est étoffé et se voit régulièrement couronné par des prix d'excellence lors de différents concours réputés, signes de reconnaissance de son talent par les professionnels du secteur. En 2009, il a reçu son premier prix dans la catégorie nature lors de la prestigieuse compétition lyonnaise "Saucicréor" à Nuan-le-Fuzelier, en Sologne.


Informations générale:

Visites:

Visites organisées chez le Producteur:

Oui non Non précisé

Visites scolaires et/ou de groupes:

Oui non Non précisé

Accès aux personnes à mobilité réduite:

Oui non Non précisé

Vente directe chez le producteur:
Oui non Non précisé

Restauration chez le producteur:
Oui non Non précisé
Distributeurs & sites de dégustation:
Vente au stand de la Ferme de Foucaumont, au marché "Croque et Toque", pas si fous ces toqués!, organisé par le Parc Naturel du Pays des Collines, le vendredi 7 mars de 17 h à 20 h.
Médailles, récompenses diverses:
Saule d'argent. Semaine du goût organisée par le Parc naturel des Plaines de l'Escaut en septembre 2010.
Recettes
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Informations Producteur:

Responsable(s):
M. Bernard JACQUET

SALAISONS LE BEJAC
Rue de Blaton, 16
7320 BERNISSART

GSM: 0478/ 64 10 24

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Site: http://www.lebejac.com/

http://www.hainaut-terredegouts.be/producteur/salaisons-le-bejac/


Mise à jour : 17-01-2019 à 11:01:38