Détail du produit : CUVÉE DES TROLLS

CUVÉE DES TROLLS - Bières blondes

Description :

© Photo d'illustration non contractuelle

La Cuvée des Trolls est une bière blonde, filtrée ou non filtrée, fraîche et parfumée, particulièrement ronde et bien équilibrée, extrêmement digeste et titrant 7% de volume alcool.

Elle intègre évidemment tous les critères de qualité des bières de la Brasserie Dubuisson, c-a-d brassée de manière traditionnelle, 100% naturelle, sans aucun additif et avec un caractère indéniable.

 

Produit BIO :
Ouinon

Caractéristiques :

  • Bière Blonde : Brassée à base exclusivement de malts blonds, sa couleur est d’un blond doré soutenu.
  • Filtrée ou non filtrée : la Cuvée des Trolls en bouteilles ou en fûts est brassée et conditionnée à la Brasserie Dubuisson à Pipaix. Dans ce cas, la bière est complètement filtrée, et donc débarrassée des dernières particules de levure avant mise en bouteilles ou en fûts. La Cuvée des Trolls servie dans les micro-brasseries ‘Le Brasse Temps’ est brassée sur place et n’est pas filtrée après la garde. Les levures sont simplement décantées lors de la garde, mais il en reste une petite quantité dans la bière servie au consommateur.
  • Fraîche et parfumée : la Cuvée des Trolls est aromatisée avec des écorces d’orange séchées. Celles-ci sont ajoutées au moût lors de l’ébullition. Elles donnent à la Cuvée des Trolls une note de fraîcheur et un parfum, des arômes particulièrement agréables.
  • Ronde et bien équilibrée : Au palais, la Cuvée des Trolls présente une rondeur constituée à la fois de goûts et de saveurs assez relevés, mais particulièrement bien équilibrés. L’amertume, l’acidité et le sucré s’équilibrent parfaitement pour donner une bière goûteuse, mais sans aspérités désagréables.
  • Particulièrement digeste : La Cuvée des Trolls est légèrement plus saturée en CO2 que la plupart des bières, ce qui la rend particulièrement digestive. Elle se boit facilement et ne pèse pas sur l’estomac
  • 7% volume alcool : Sa légèreté, sa digestibilité, son équilibre et sa rondeur donnent à la Cuvée des Trolls une fausse impression de bière légère. Pourtant elle titre 7% de volume d’alcool ce qui garantit son ‘coffre’ et sa qualité.


Retour vers la liste des autres produits du producteur


           

Activités:

Le Brasse-Temps n'est pas qu'un simple restaurant, c'est aussi une micro-brasserie : les bières y sont brassées sur place grâce au savoir-faire de la Brasserie Dubuisson.

Dans cette brasserie de petite taille on brasse 5 bières différentes, 100% naturelles et artisanales.

Ces bières ne sont disponibles qu'en consommation sur place, à la pression.

 


Historique du Producteur:

Suite au succès du Brasse Temps de Louvain la Neuve, la Brasserie Dubuisson inaugure, en Mars 2003, le Brasse Temps de Mons.

Compte tenu de la situation de l’établissement, et forte de l’expérience accumulée à Louvain la Neuve, la Brasserie Dubuisson fait évoluer le concept Brasse-Temps dans deux directions: une surface plus grande permettant l’accueil de plus de clients qu’à Louvain la Neuve, la présence d’une restauration de type ‘brasserie’ avec des plats mettant en valeur les bières de la maison.

Toutes les autres spécificités du Brasse Temps de Louvain la Neuve sont maintenues et notamment la carte exclusive de bières Dubuisson, les concepts de rafale et autres verres typiques.

Pour réaliser ce projet, la Brasserie s’associe avec la société Moresto de Mouscron, une société spécialisée dans la gestion horeca et la restauration.

En mars 2003, une magnifique brasserie de 200 places assises ouvre ses portes et propose à sa clientèle, outre la gamme classique des bières du Brasse Temps, une très belle carte de restauration ‘Brasserie’ qui propose notamment quelques plats à la bière et de terroir qui accompagnent à merveille les bières de la maison.

Après quelques mois, le Brasse Temps de Mons est véritablement lancé et devient rapidement un des plus importants établissements Horeca de la ville de Mons, voire de toute la province.

Les atouts du Brasse Temps de Mons sont, outre les bières BUSH et celles de la micro-brasserie, brassées sur place : un décor "pub-brasserie" particulièrement chaleureux, une magnifique terrasse de 80 places, un énorme parking gratuit, une carte et un service de restauration adaptés, rapides et compétitifs, un marketing original et des animations régulières.

 


Informations générale:

Visites:

Visites organisées chez le Producteur:

Oui non Non précisé

Visites scolaires et/ou de groupes:

Oui non Non précisé

Accès aux personnes à mobilité réduite:

Oui non Non précisé

Vente directe chez le producteur:
Oui non Non précisé

Restauration chez le producteur:
Oui non Non précisé
Recettes
Aucune entrée actuellement

Informations Producteur:

Responsable(s):
M. Geoffrey SCHITTECATTE

LE BRASSE-TEMPS (MICRO-BRASSERIE)
Boulevard Delvaux, 1
7000 MONS

Tél: 065/ 84 94 14

Partager sur:         
Site: www.brassetemps.be
Facebook: https://www.facebook.com/Brasse-Temps-Mons-184822068205428/



Mise à jour : 20-06-2018 à 07:57:45