Détail du produit : PRALINE LA PRIVAS
PRALINE LA PRIVAS - Chocolats
Nos confitures
Confitures artisanales réalisées par le Fruitier (artisan de la région de Liège)
Le goût varie en fonction des saisons
Produit BIO :Caractéristiques :
Activités:
Chocolatier-Confiseur-Glacier.
Les créations de la maison Legast sont le fruit de deux générations d'artisans passionnés.
Loin des circuits de production à grande échelle, leur choix s'est porté sur une sélection avisée de matières premières brutes de qualité.
Riche de 15 ans d'expérience en chocolaterie, Thibaut Legast se démarque par la qualité et la finesse de ses productions.
Historique du Producteur:
Depuis 2002, à Braine-le-Comte, pour l'amour du chocolat, Claude Legast décide de quitter le monde de l'assurance pour celui de l'artisanat.
Il transforme sa cave en atelier, se bureaux en magasin et avec son fils, Thibaut, ils fabriquent depuis lors des pralines de manière artisanale à base de chocolats pur cacao.
Leurs recettes d'intérieurs de chocolats se composent uniquement de produits naturels de très grande qualité.
Informations générale:
- Visites:
-
Visites organisées chez le Producteur:
Oui non Non préciséVisites scolaires et/ou de groupes:
Oui non Non préciséAccès aux personnes à mobilité réduite:
Oui non Non précisé
- Vente directe chez le producteur:
-
Oui non Non précisé
Du mardi au samedi de 9 h 30 à 18 h 30 (fermé le lundi et dimanche)
- Restauration chez le producteur:
-
Oui non Non précisé
- Evénement(s) divers:
Fête du chocolat à Mons en mars.
- Recettes
-
Aucune entrée actuellement
- Infos diverses
Chocolats d'origine (64 % ): Costa Rica : un goût de cacao amer prononcé embaumé par un bouquet fumé et boisé qui lui donne ce goût caractéristique. Papouasie : chocolat composé de fèves Trinitario aux accents de whisky et de fumée combiné avec un goût de cacao acide. Pérou : goût de cacao légèrement amer avec une note fruitée accentuée par un bouquet de fruits secs. En sachet de 125 g.
Chocolats d'origine de 66, 71 et 80 % : Madagascar : goût puissant, dominé par différentes variétés de bois exotique; goût délicat de cacao accompagné par une nuance de fleur, une allusion de terre lui donne sa note finale.; chocolat au goût de cacao prononcé avec un subtil mélange de saveur de champignon et de terre fumée. En sachet de 125 g.
Informations Producteur:
Responsable(s):
M. Thibaut LEGAST
M. Claude LEGAST
Rue de la Station, 65
7090 BRAINE-LE-COMTE
|
Type société : SA |