Catalogue des produits:


Activités:

La Ruche qui dit oui permet d’acheter des produits frais et de saison, directement aux producteurs locaux, sans intermédiaire...

Connaissez-vous le réseau La Ruche qui dit Oui ?…

D’invention récente, ce dispositif rejoint les systèmes alternatifs de consommation, révélateurs d’une volonté de manger plus sain, plus local, et de diminuer la quantité d’intermédiaires entre le producteur et l’acheteur. Particulièrement bien adaptée à une clientèle urbaine, La Ruche qui dit oui s’est implantée à Ath.

Un système de consommation collaborative

La Ruche qui dit oui s’inscrit dans un mouvement plus large de consommation collaborative, où fournisseurs et clients se rapprochent. Pour partager, troquer, louer, échanger un objet, un lieu, l’adresse d’un bon maraîcher… Il s’agit d’organiser des réseaux parallèles aux circuits classiques, en faisant appel à Internet : c’est la « consommation 2.0″!

Inventé aux Etats-Unis il y a une dizaine d’années, le concept de la consommation collaborative se répand de plus en plus en Europe, sous diverses formes. D’autres questions se posent, à partir d’une sensibilisation croissante des « consomm’acteurs » aux questions environnementales et de santé publique, mais aussi économiques.

Un nouveau concept, plus solidaire

La Ruche qui dit oui consiste à créer des liens entre des fournisseurs de produits variés, essentiellement alimentaire et très souvent bio, et des consommateurs urbains qui ont du mal à trouver une alternative aux supermarchés ou boutiques bio souvent chères. Un réseau de fournisseurs va alors se mettre en place, qui présentent leurs produits sur l’interface web de la ruche.

Chaque semaine, les membres de la Ruche découvrent et achètent en ligne ces produits, bien décrits et détaillés par le producteur (lieu et mode de production, quantité, photos, recettes possibles…), qu’ils récupèrent ensuite en un lieu précis, géré par la Ruche (un café par exemple, qui prête ses locaux pour une demi-journée).

C’est aussi l’occasion pour les clients de rencontrer les producteurs en personne, et de leur poser des questions sur les produits et leur fabrication.

Une souplesse appréciable !

La Ruche qui dit oui offre davantage de souplesse que d’autres concepts similaires, comme les AMAP (Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne). En effet, on s’y inscrit, mais on ne s’abonne pas : on n’est pas obligé de consommer, et si l’on n’achète rien, on ne paye rien. Ensuite, le panier n’est pas figé ; son contenu dépend de ce que l’on souhaite y placer, et on peut papillonner – ou plutôt, butiner – d’un producteur à un autre pour tester différents produits.

Enfin, une forme de concurrence demeure, qui incite les fournisseurs à demeurer compétitifs, tant sur les prix pratiqués que sur la qualité qu’il proposent. Dans la liste des produits en vente, on va en effet trouver plusieurs fois le même article, proposé par des producteurs différents. Au consommateur de choisir, selon ses critères.

La Ruche qui dit Oui, à Ath

Envie de découvrir ce système ? Venez butiner à la Ruche d'Ath! Chapeautée par Mathieu Declercq.

 


Historique du Producteur:

Ouverte depuis avril 2015


Informations générale:

Visites:

Visites organisées chez le Producteur:

Oui non Non précisé

Visites scolaires et/ou de groupes:

Oui non Non précisé

Accès aux personnes à mobilité réduite:

Oui non Non précisé

Vente directe chez le producteur:
Oui non Non précisé

DISTRIBUTION:
Chaque vendredi de 18:00 à 19:00

Restauration chez le producteur:
Oui non Non précisé
Recettes
Aucune entrée actuellement

Informations Producteur:

Responsable(s):
Mathieu Declercq

LA RUCHE QUI DIT OUI DE ATH
Ecole Georges Roland
Rue Hennepin, 12
7800 ATH

Type société : ASBL
Tél: 0495/ 27 52 16

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Site: https://laruchequiditoui.fr/fr/assemblies/2652
Facebook: www.facebook.com/ruchequiditouiath

http://www.hainaut-terredegouts.be/producteur/la-ruche-qui-dit-oui-de-ath/


Mise à jour : 21-06-2018 à 14:45:29