Détail du produit : VIN BLANC LA FERME BLEUE

VIN BLANC LA FERME BLEUE - Vins blancs

Description :

Vin blanc artisanal sec, fruité, léger, agréable, issu des raisins blancs Müller-Thürgau (croisement entre le Riesling et  le Madeleine Royale). 

Depuis le millésime 2005 compris, le vin de La Ferme Bleue a toujours été classé dans la catégorie "Vin de Pays des Jardins de Wallonie".

La robe du vin est jaune clair. Au nez, le vin est aromatique (fruits exotiques) et légèrement muscaté.

En bouche, il est fruité et minéral à la fois.

Il a de la finesse et une acidité moyenne.

Il titre 11,5° environ.

Le vin est très naturel: pour conserver son goût optimum, il n'est pas filtré et la clarification s'opère naturellement dans les fûts grâce au froid de l'hiver.

Le vin de La Ferme Bleue accompagne les poissons, les entrées, les viandes blanches, les asperges et les fromages doux.

Il est également très agréable en vin de terrasse.

Conservation: 6 ans

Produit BIO :
Ouinon

Caractéristiques :

  • Vin
  • 11,5 % alc./vol
  • Fabrication artisanale
  • Bouteille de 75 cl


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Activités:

Fabrication artisanale d'un vin blanc sec, fruité, léger, agréable, issu des raisins blancs Müller-Thürgau (croisement entre le Riesling et  le Madeleine Royale).

Le vignoble bénéficie d’un microclimat avec un ensoleillement maximum tant au nord, qu’à l’est et à l’ouest.

 


Historique du Producteur:

Vignoble planté en avril 2000 (500 pieds de vigne) et mai 2001 (200 pieds de vigne). Surface totale du vignoble: 25 ares.

 


Informations générale:

Visites:

Uniquement pour groupes (sur rendez-vous)

Visites organisées chez le Producteur:

Oui non Non précisé

Visites scolaires et/ou de groupes:

Oui non Non précisé

Visite guidée et commentée du vignoble Visite guidée et commentée du chai Explication sur les différentes phases de la vinification avec, pour chaque étape, le détail du matériel utilisé  

Accès aux personnes à mobilité réduite:

Oui non Non précisé

Tarif:

Tout au long de l'année sur rendez-vous pour des groupes.
Groupes: visite commentée du vignoble et du chai avec dégustation de 2 vins: 4,00 € par personne (avec un minimum de 15 personnes).

 

Vente directe chez le producteur:
Oui non Non précisé

Vente sur place, tous les jours sauf le dimanche
De 9 à 18h               

 

Restauration chez le producteur:
Oui non Non précisé
Evénement(s) divers:

Portes ouvertes en septembre (voir le site web www.lecluse.be)

Distributeurs & sites de dégustation:

A l'Office du Tourisme de Comines-Warneton, dans les restaurants de la région, à la propriété, livraison à domicile dans un rayon d'une vingtaine de kilomètres à partir de douze bouteilles.

Dans les magasins spécialisés.

Médailles, récompenses diverses:

Depuis 2005, le vin est classé "Vin des Pays des Jardins de Wallonie". La Ferme Bleue est également un gîte rural, classé "Gîte au Jardin".

Recettes
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Informations Producteur:

Responsable(s):
M. Johan LÉCLUSE
Mme Josée JOYE

VIGNOBLE DE LA FERME BLEUE
Rue Fosse aux Chats, 74
7780 KOMEN TEN-BRIELEN

TVA: BE 0431 692 758
Tél: 056/ 55 76 74
GSM: 0474/ 93 87 64
Fax: 057/ 44 46 76

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Site: www.lecluse.be



Mise à jour : 20-08-2018 à 15:27:50