Catalogue des produits:


Activités:

Spécialités Italiennes.

Spécialité principale : Fabrication de pâtes fraîches

Autres spécialités : Fabrication artisanale de pâtes fraîche (tagliatelle, spaghettoni, feuilles de lasagna...), pâtes farcie (ravioli, cannelloni...) et service traiteur sur la pâtes (lasagne.....).

 


Historique du Producteur:

L’atelier de Fabio et Verdiana son épouse, est installé à l'entrée du magasin "Italia Autentica" de La Louvière.

Pour produire leurs pâtes fraîches, le couple utilise de la semoule de blé dur qui vient directement des Pouilles, en Italie.

Les produits sont ultra-frais et, dans la mesure du possible, en provenance de petits producteurs locaux ; les œufs, par exemple, sont fournis par l'intermédiaire du GAC du Centre.

Les spaghettoni existent aussi en version "intégrale", la farine de blé dur étant complétée par de la farine de seigle bio issue de la Ferme Baré à Balatre.

 


Informations générale:

Visites:

Visites organisées chez le Producteur:

Oui non Non précisé

Visites scolaires et/ou de groupes:

Oui non Non précisé

Accès aux personnes à mobilité réduite:

Oui non Non précisé

Vente directe chez le producteur:
Oui non Non précisé

Restauration chez le producteur:
Oui non Non précisé
Marché(s) hebdomadaire(s):

Marché de Quaregnon – Rue du Village et Place – Lundi 8h-13h

Recettes
Aucune entrée actuellement

Informations Producteur:

Responsable(s):
Fabio et Verdiana ROMEO

IL VECCHIO MULINO
Avenue de la Wallonie, 6
7100 LA LOUVIERE

Tél: 0470/ 23 17 11
GSM: 0478/ 43 69 16

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http://www.hainaut-terredegouts.be/producteur/il-vecchio-mulino/


Mise à jour : 21-06-2018 à 15:34:26