Catalogue des principaux produits:


Activités:

Traiteur de plats à commander de cuisine asiatique en circuit court.

"Je revisite les classiques de la cuisine thaï, vietnamienne et indonésienne avec des produits locaux (viandes et légumes), de saison et principalement bio."

Laurence VIEUJANT

 


Historique du Producteur:

Tout à commencé il y a 10 ans ! 

Happy curry , traiteur de cuisine asiatique en circuit court.

Je vous propose des plats à emporter de cuisine asiatique en circuit court. Tous les plats sont préparés sur place, avec des produits frais de qualité. Je revisite les classiques de la cuisine thaï, vietnamienne et indonésienne avec des produits locaux, de saison et principalement bio, m’inscrivant ainsi dans une démarche durable et éco-responsable.

Pas de tomate en décembre ni de glutamate dans les assiettes ! Pour la viande, rien que du local : Le Poulet de Gibecq, La Blanche Ferme de Bois-De-Lessines et Coprosain...

Quant aux légumes et herbes fraîches, ils proviennent des maraîchers des environs de LESSINES : l'Epice Rit et les bio légumes de Jonathan à Bois-de-Lessines, Le Buisson à Oeudeghien, Cyclochon à Lessines, La Cense du moulin à Houtaing et Peter Frishkorn à Wodecq et enfin, ceux de mon jardin.

Qui suis-je ?

Je suis une maman de 3 enfants à l'aube de mes 40 printemps. Diplômée du Céria, j'ai approfondi ma formation sur le terrain en suivant durant 4 mois des cours de cuisine dans les meilleurs restaurants de Thaïlande, Laos, Vietnam et en Indonésie dont la très réputée Blue Elephant Cooking School de Bangkok.

Laurence VIEUJANT

 


Informations générale:

Visites:

Visites organisées chez le Producteur:

Oui non Non précisé

Visites scolaires et/ou de groupes:

Oui non Non précisé

Accès aux personnes à mobilité réduite:

Oui non Non précisé

Accueil événementiel:
  • Service traiteur pour évènements privés ou en entreprise
  • Animation d’ateliers culinaires pour pouvoir partager mes recettes et certaines techniques acquises lors de mes voyages en Asie
  • Service de cheffe à domicile

 

Vente directe chez le producteur:
Oui non Non précisé

Pour les plats préparés, les commandes se passent au plus tard le mardi pour une livraison le jeudi et le mercredi pour une livraison le vendredi et samedi.

Il y a actuellement 3 points de retrait pour retirer vos commandes: Il faut mentionner le point de dépôt en commentaire en clôturant votre commande. Par défaut, c’est à la Blanche Ferme à Bois-de-Lessines.

  1. Lessines :Chez Tamia: Grand Rue 19
  2. Bois-De-Lessines: La Blanche Ferme, rue de la Loge 26
  3. Ath Centre : Boutique Atome, Quai Saint Jacques 9

Pour les plats, menus et toutes les infos pratiques : https://happycurry.be/commande/la-carte/

 

Restauration chez le producteur:
Oui non Non précisé

Horaire:

Tables d'hôtes en projet.

 

Distributeurs & sites de dégustation:

Je propose dans un premier temps de découvrir ma cuisine en passant commande à l'avance. Les plats seront à retirer sur place ou dans un point relais dans la région de Silly, d'Enghien, Ath, Flobecq, Biévène, Ellezelles... selon les partenariats à développer.

Dans un second temps, j'ouvrirai un atelier avec un espace traiteur et un espace épicerie asiatique.

Laurence

 

Recettes
Aucune entrée actuellement

Informations Producteur:

Responsable(s):
Mme Laurence VIEUJANT

HAPPY CURRY
Rue Basse 13
7866 LESSINES

Tél: 0476/ 89 27 56

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Site: https://happycurry.be/
Facebook: https://www.facebook.com/happycurrylessines/



Mise à jour : 05-03-2020 à 16:17:15