Détail du produit : LE SALLOY

LE SALLOY - Fromages et Dérivés

Description :

Fromage à pâte demi-dure fabriqué à base de lait cru de vache contenant une flore microbienne typique de son terroir, ce qui lui confère son goût propre. Il est nature et aromatisé aux orties, au jambon d’Ardenne ainsi qu’aux noix.

Produit BIO :
Ouinon

Caractéristiques :


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Activités:

Fabrication de beurre de ferme, de fromage à pâte mi-dure, au lait de vache: "Le Salloy", de fromage au lait battu, de boulettes de fromage. Œufs, lait, miel du pays, poulets de ferme.

 


Informations générale:

Visites:

Dégustation et visite guidée de 1h30 à 2h toute l’année sur rendez-vous (sauf en juillet et en août) pour groupes uniquement (minimum: 20 personnes avec un maximum de 30 personnes)

Visites organisées chez le Producteur:

Oui non Non précisé

Visites scolaires et/ou de groupes:

Oui non Non précisé

Dégustation et visite guidée de 1h30 à 2h toute l’année sur rendez-vous (sauf en juillet et en août) pour groupes uniquement (minimum: 20 personnes avec un maximum de 30 personnes). Responsable des visites : Monsieur Etienne MERSCH.

Accès aux personnes à mobilité réduite:

Oui non Non précisé

Vente directe chez le producteur:
Oui non Non précisé

Vente directe à la ferme toute la semaine de 8h à 20h et livraison dans la région de Beaumont / Charleroi

Restauration chez le producteur:
Oui non Non précisé
Distributeurs & sites de dégustation:

Vente dans les petits commerces et spécialistes en produits du terroir dans la région de Strée. Dans les grandes surfaces de Charleroi (pour le beurre).

Beurre : à la ferme, à domicile et dans les grandes surfaces de Charleroi.
Fromage : directement à la ferme.

Recettes
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Informations Producteur:

Responsable(s):
M. Etienne MERSCH
Mme V. ICKX

FROMAGERIE MERSCH / FERME DE LA SALLE
Place de Strée, 14
6511 STREE

TVA: BE 662.293.630
Tél: 071/ 53 32 48
Fax: 071/ 53 32 48

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Mise à jour : 04-06-2020 à 10:55:47