Catalogue des produits:


Activités:

Elevage de canards mulards. Transformation en produits dérivés : foie gras, magret, pâtés, rillettes, confits,..
Cultures de maïs, froment.
Une qualité artisanale…
L’élevage et la fabrication sont réalisés de façon artisanale.
L’élevage se fait en plein air, l’alimentation des canards est entièrement naturelle à base de céréales. Le gavage est réalisé au maïs grain suivant la tradition et dans le respect de l’animal.
Les installations d’abattage et les cuisines répondent aux normes d’hygiène en vigueur et permettent de garantir des produits frais et authentiques. Le respect de la qualité dans la tradition artisanale se retrouve dans la devise de la famille Legrand :
Notre label de qualité c’est notre signature, celle de « Louis Legrand » et de son savoir faire.

 


Historique du Producteur:

Une Histoire…

Depuis 8 générations, la famille Legrand se transmet de père en fils, de Louis Legrand en Louis Legrand au travers de leur nom, un label, celui de l’expérience, de l’amour de la nature et de la production de qualité.

En effet, la ferme des Louis Legrand a, depuis des décennies, pratiqué l’élevage et les cultures traditionnelles de betteraves, pommes de terre et céréales, avec toujours la même foi, celle du travail bien fait.

8 générations qui se sont transmis une tradition… celle de la qualité.

Depuis 1998, les Legrand ont choisi de développer l’élevage du canard et proposent une gamme très complète de produits artisanaux dérivés de cet élevage.

 


Informations générale:

Visites:

Possibilités de visites guidées.

Visites organisées chez le Producteur:

Oui non Non précisé

Visites scolaires et/ou de groupes:

Oui non Non précisé

Venez en groupe à la découverte de la Ferme Louis Legrand... (toute l’ année min 30 pers.) • Accueil et historique de la Ferme Louis Legrand • Visite de notre élevage de canards et des ateliers de production • Petite dégusation ou menu 3 services Ferme Louis Legrand rue de Néchin, 78 7520 Templeuve tel : +32(0)69 35 25 79 gsm : +32(0)496 50 33 40 ferme_louis_legrand@yahoo.fr  

Accès aux personnes à mobilité réduite:

Oui non Non précisé

Vente directe chez le producteur:
Oui non Non précisé

Horaire de notre magasin à la ferme:

Du mardi au samedi de 16h00 à 18h00

Du 15 au 31 déc.: de 9h00 à 18h00, fermé le 25/12

Grand choix de colis cadeaux.

 

Restauration chez le producteur:
Oui non Non précisé
Evénement(s) divers:

Journées Fermes ouvertes, fin juin, durant un weekend :

Découverte : visites guidées avec démonstration de gavage (10 h, 12 h, 15 h, 17 h) et dégustation, parcours didactique fléché, cours de cuisine (11,14 et 16 h).

Dégustation : restauration avec les produits de la ferme (foie gras, magret, cassoulet,...), vente sur place.

Détente : nourrissage des animaux, balades en calèche, château gonflable, espace de dessin.

 

Distributeurs & sites de dégustation:

La ferme Louis Legrand propose une palette très large de produits dérivés du canard à destination des particuliers, des restaurateurs et des commerces de détail.

 

Recettes
Aucune entrée actuellement
Infos diverses

La Ferme Louis Legrand c’est aussi… une salle de réception !

Pour vos séminaires, fêtes de famille ou autre, nous vous proposons notre salle d’une capacité de 20 à 100 personnes (avec ou sans service traiteur).

 

Informations Producteur:

Responsable(s):
M. Louis LEGRAND

FERME LOUIS LEGRAND
Rue de Néchin, 78
7520 TEMPLEUVE

TVA: BE 0765.101.059
Tél: 069/ 35 25 79
GSM: 0496/ 50 33 40
Fax: 069/ 35 25 79

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Site: http://www.fermelouislegrand.be/

http://www.hainaut-terredegouts.be/producteur/ferme-louis-legrand/


Mise à jour : 19-11-2018 à 12:21:52