Catalogue des principaux produits:
Activités:
La Ferme Expérimentale et Pédagogique du CARAH dispose d'une Fromagerie-Ecole qui réalise des formations en transformation laitière pour les producteurs et transformateurs laitiers; toutes les familles fromagères sont abordées et fabriquées.
De nombreux fromages au lait cru de vache et de chèvre sont disponibles dans le point de vente situé à la ferme.
Historique du Producteur:
Le CARAH est l'asbl des services agricoles de la Province de Hainaut.
Il comprend, entre autres, une ferme expérimentale et pédagogique, un service de recherche agronomique appliquée, un ensemble de laboratoires d'analyses et d'essais spécialisés dans les domaines de l'agriculture, de l'environnement et de l'agroalimentaire, un service de comptabilité, d'économie agraire, de formation et d'information ainsi qu'un organisme de certification indépendant.
Le CARAH est au service des entreprises, des exploitations agricoles et sylvicoles et des particuliers.
Il est le centre de recherche associé aux hautes écoles de la Province de Hainaut
Informations générale:
- Visites:
-
Visites organisées chez le Producteur:
Oui non Non préciséVisites scolaires et/ou de groupes:
Oui non Non préciséAccès aux personnes à mobilité réduite:
Oui non Non précisé
- Accueil événementiel:
Ferme pédagogique
- Demi-journée: 45 €
- Journée: 100 €
Prix pour un groupe de maximum 20 enfants, dégustation et chocolat chaud compris.
Gîte à la ferme, hébergement collectif (prix sur demande).
- Vente directe chez le producteur:
-
Oui non Non précisé
Horaires d'ouverture du magasin de la ferme:
- Lundi: 08:00 à 16:00
- Mardi: 08:00 à 16:00
- Mercredi: 08:00 à 16:00
- Jeudi: 08:00 à 16:00
- Vendredi: 08:00 à 14:30
- Samedi: Fermé
- Dimanche: Fermé
- Restauration chez le producteur:
-
Oui non Non précisé
- Recettes
-
Aucune entrée actuellement
- Infos diverses
Voici un reportage de nos activités à la Fromagerie et dans le cadre du projet DiversiFerm, tourné par Dialogue Hainaut:
http://www.dailymotion.com/video/x1rusq6_sans-en-faire-tout-un-fromage_news
Informations Producteur:
Responsable(s):
M. Jean-Philippe VERCAIGNE
M. Christian DUCATTILLON
Rue de l'Agriculture, 301
7800 ATH
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Type société : ASBL Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100011299632197 |