Détail du produit : POIVRONS

POIVRONS - Légumes d'hiver

Description :

Nos méthodes de culture:

Nous avons débuté la production de légumes en conversion bio au printemps 2010.

Cela signifie que les légumes sont produits sans pesticides ni engrais chimiques.

Ceux-ci sont désormais certifiés BIO depuis le 23 mars 2012.

Autant que possible, nous privilégions les semences non hybrides, méthode de culture plus respectueuse du cycle naturel de reproduction des plantes.

Cela aura un petit impact sur la composition de votre panier de légumes: par exemple, les brocolis arriveront un peu plus tard en saison ou seront un peu moins longtemps sur l'étal.

Mais ensemble, nous respecterons davantage le rythme des saisons et contribuerons au maintien de la biodiversité et au développement des variétés anciennes.

Sur l'étal, vous retrouvez progressivement un peu de diversité: laitues pommées ou feuilles de chêne, persil plat, persil frisé, radis, bettes, navets dorés, betteraves rouges, fenouil, ... en attendant les légumes d'été (fêves des marais, tomates, poivrons, concombres, aubergines, etc ... )

Produit BIO :
Ouinon

Caractéristiques :


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Activités:

A la Ferme du Buis, vous pouvez acheter les légumes BIO du potager (agriculture biologique / pas de variété hybride, variétés liées), les produits laitiers (lait, yaourt, fromage frais, glaces) ou venir passer quelques jours dans le gîte.

 


Historique du Producteur:

Après un long temps de production en agriculture conventionnelle, dont les produits étaient essentiellement destinés à l'industrie, Pierre et Véronique ont revu leur orientation professionnelle.

La crise du lait "aidant", ils se sont tournés vers la vente directe et ont repris la transformation du lait.

Cette approche de l'agriculture correspond davantage à leurs aspirations et s'inscrit dans un souhait d'échanges et de contacts avec les consommateurs.

Elle permet également d'atténuer l'emprise de la mondialisation, favorise l'autonomie dans la production de l'alimentation du bétail, etc...

Parallèlement, l'idée du maraîchage a germé, s'inscrivant en complémentarité avec l'offre de produits laitiers.

Sa particularité? Correspondre aux critères de l'agriculture biologique.

Et pour poursuivre dans la cohérence, la mise en conversion des autres cultures a été entamée fin mars 2011.

L'alimentation du bétail répondra donc ensuite au cahier des charges de l'agriculture biologique... et, dès le 01 avril 2013, Pierre et Véronique vous proposeront avec plaisir leurs produits laitiers bio.

 


Informations générale:

Visites:

VISITES: étudiants et professionnels

 

Visites organisées chez le Producteur:

Oui non Non précisé

Visites scolaires et/ou de groupes:

Oui non Non précisé

Pour les professionnels, étudiants, etc ... Certaines visites sont organisées à la ferme et regroupent toutes les personnes intéressées par des questions relatives au choix de la conversion bio, aux techniques de cultures, à l’autonomie fourragère, au séchage en grange, ou autres. Veuillez consulter l’agenda sur le site Internet http://www.lafermedubuis.be/ puis vous inscrire si cela vous intéresse. Pour les visites de classes et anniversaires : Nous vous recommandons vivement ‘La chèvrerie de la croix de la Grise’ à Havinnes, ainsi que ‘La ferme Payelle’ à Braffe.  

Accès aux personnes à mobilité réduite:

Oui non Non précisé

Vente directe chez le producteur:
Oui non Non précisé

Nous vous accueillons dans notre magasin à la ferme :

  • Lundi : 15h à 18h
  • Vendredi : 15h à 19 h

Ce sera encore plus facile si vous prévoyez un "contenant" pour
transporter la fraîcheur du potager !

 

Restauration chez le producteur:
Oui non Non précisé
Recettes
Aucune entrée actuellement
Infos diverses

"Depuis septembre 2010, un gîte peut accueillir jusqu'à 5 personnes et un bébé.
Nous sommes membres d’Accueil Champêtre en Wallonie, avec l'attribution de 3 épis."

 

Informations Producteur:

Responsable(s):
M. Pierre COSSEMENT
Madame Véronique COSSEMENT-MONNART

FERME DU BUIS (LA)
Rue Bois de la Haye, 2
7534 BARRY

Tél: 069/ 54 60 63

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Site: www.lafermedubuis.be
Facebook: www.facebook.com/La-Ferme-du-Buis-112736163695251/



Mise à jour : 28-03-2020 à 11:00:18