Catalogue des produits:


Activités:

Ferme Elegeert-Claeys:

Produits laitiers (fromages, beurre, lait), glaces artisanales, gâteau glacé, pommes de terre, viande de bœuf en détail, etc.

Fromages:

  • St. Médard (nature, noix, italien, orties, ciboulette, moutarde, à la bière Lahamaide)
  • Le blanc bleu fleurie (camembert)
  • Le pavé de Ghoy (fromage à pâte molle et croûte lavée)
  • Fromage frais
  • Fromage frais (Ciboulette, ail et fines herbes, miel et thym, noix et tomate basilic)

Plateaux fromages et plateaux raclette sur réservations.

Glaces:

  • Choix parmi plus de 20 goûts.

Gâteaux glacé sur réservations

Beurre, lait entier, lait battu, crème fraîche

Viande de bœuf en détail

Pommes de terre Nicolas

Produits des autres producteurs:

  • Yaourt et Villeta
  • Jus (pommes, pommes-cerise, poires-mûres et pommes-poires)
  • Confiture, gelée et vinaigre
  • Viande de porc et saucisson
  • Saucisses sèches

 


Historique du Producteur:

Située à Ghoy, petit village de l'entité de Lessines, la ferme du Blanc Bleu est tenue par Daniel Elegeert et son épouse Anne-Christine Claeys. Depuis plusieurs années ils y élèvent du Blanc Bleu Belge.

Ils possèdent également un troupeau laitier.

En février 2014 suite à un souhait de se diversifier ils se lancent dans la fabrication et la commercialisation de fromages, glaces et autres produits laitiers ainsi que dans la vente de viande de boeuf.


Informations générale:

Visites:

Visites organisées chez le Producteur:

Oui non Non précisé

Visites scolaires et/ou de groupes:

Oui non Non précisé

Accès aux personnes à mobilité réduite:

Oui non Non précisé

Vente directe chez le producteur:
Oui non Non précisé

Horaires d'ouvertures:

  • Samedi: 10:00-17:00
  • Dimanche: 10:00-12:30

Restauration chez le producteur:
Oui non Non précisé
Recettes
Aucune entrée actuellement

Informations Producteur:

Responsable(s):
Daniel Elegeert
Anne-Christine Claeys

FERME DU BLANC BLEU
Rue La Livarte, 2
7863 GHOY

Tél: 068/ 44 75 94
GSM: 0475/ 30 76 41

Partager sur:            
Site: http://www.lafermedublancbleu.be/
Facebook: https://www.facebook.com/lafermedublancbleu

http://www.hainaut-terredegouts.be/producteur/ferme-du-blanc-bleu/


Mise à jour : 07-04-2017 à 11:18:58