Détail du produit : PAINS

PAINS - Pains et Viennoiseries

Description :

Produit BIO :
Ouinon

Caractéristiques :


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Activités:

Production artisanale et commercialisation de produits fermiers naturels BIO: jus de pomme, fromages, lait, yaourts, crèmes glacées, beurre, œufs, pains et pâtisseries.

Elevage de lapins, volailles : poulets, canards, de vaches laitières et allaitantes, cochons, brebis.

Boucherie-charcuterie, laiterie-fromagerie à la ferme.

Culture biologiques de pommes de terre et de légumes (poireaux, céleri-rave,..).

Tous les produits BIO cités sont de la ferme et sont contrôlés par Certisys, organisme de contrôle officiel et reconnu.

 


Historique du Producteur:

Située dans le Pays des Collines, la ferme Dôrloû fonctionne en agriculture biologique depuis 1990.

Ses exploitants, Freddy et Chantal Vander Donckt-Liagre, ont choisi de produire, transformer et proposer directement au consommateur le fruit de leur travail.

Ces choix ont orienté la réaffection des anciens bâtiments en un ensemble attrayant, source de communication avec le monde.

La cour intérieure, telle une place de village, est entourée d’une salle d’accueil, d’une boulangerie-pâtisserie, d’une boucherie-charcuterie, d’un magasin-épicerie, d’un gîte à la ferme et du corps de logis.

Un camping à la ferme et l’accueil de groupes complètent les activités développées à la ferme. Bel exemple d’approche moderne de l’exploitation agricole que la Ferme Dorloû.

Au coeur du vert Pays des Collines, cette majestueuse ferme en carré du 19e invite à la rêverie.

Depuis 1977, Freddy Vander Donckt y façonne des produits finis de qualité et a, en 1990, adopté le cahier des charges bio.

Dans les ailes de l’imposant édifice, vous pourrez visiter, après les traditionnelles installations de ferme, une boulangerie, une boucherie et ses ateliers, une crèmerie...

Tout est façonné sur place: viandes fraîches, jambons fumés, brie fermier et fromages divers rivalisent de saveur avec les volailles dodues et les 19 variétés de pain...

Les magasins, outre les délicatesses « Made in Dôrloû », offrent une palette intéressante de produits bio.

Mais le lieu réserve d’autres agréables surprises: un douillet gîte à la ferme vous offre l’hospitalité, de même qu’un camping qui révèle pleinement ses charmes lors des mois d’été.

Si le hasard de vos pérégrinations vous conduit dans les environs de Wodecq, ne négligez pas le détour par Dôrloû.

Un endroit entier comme il y en a peu !

   

 


Informations générale:

Visites:

Visites guidées pour groupes de 12 pers. minimum, réservation obligatoire.

Ferme pédagogique (biologique). Accueil de groupes d'adultes (minimum 15 personnes).

Accueil de groupes d'enfants - Vers une visite éducative à la ferme biologique. Stages pour adultes et enfants.

 

Visites organisées chez le Producteur:

Oui non Non précisé

Visites scolaires et/ou de groupes:

Oui non Non précisé

Visites guidées pour groupes de 12 pers. minimum, réservation obligatoire. Ferme pédagogique (biologique). Accueil de groupes d'adultes (minimum 15 personnes). Accueil de groupes d'enfants - Vers une visite éducative à la ferme biologique. Stages d’été (2ème semaine de juillet) pour enfants et adultes.  

Accès aux personnes à mobilité réduite:

Oui non Non précisé

Accueil événementiel:

Portes ouvertes en juin.

Journée Découverte Entreprises en octobre.

 

Vente directe chez le producteur:
Oui non Non précisé

Vente directe à la Ferme, Vieux Moulin, 48-7890 Wodecq: mardi au jeudi, 14h30 à 18h30 - samedi, 10h à 14h - vendredi, 10h à 19h.

Possibilité de dégustations de glaces et de restauration le week-end (voir site www.fermedorlou.be)

 

Restauration chez le producteur:
Oui non Non précisé

Horaire:

Restaurant à la ferme: "Aux saveurs bio du Dorloû" Restaurateur-traiteur.

Samedi midi et soir (réservation souhaitée), toute l'année pour les groupes (15 personnes min) sur réservation.

 

Evénement(s) divers:

Portes ouvertes en juin. Stages d’été (2ème semaine de juillet) pour enfants et adultes.

Journée Découverte Entreprises en octobre.

Journées Fermes ouvertes, fin juin, durant un weekend :

Découverte : visites guidées de la ferme et des ateliers de transformation, informations sur l'agriculture biologique, fabrication des produits laitiers (photos), jeu didactique.

Dégustation : assiette froide (samedi midi), restaurant à la ferme (samedi soir), barbecue (dimanche midi), produits de la ferme et du terroir local, atelier du goût, petit-déjeuner offert le dimanche matin.

Détente : jeux pour enfants, balades en charrette, randonnée nature le dimanche matin, animation musicale...

 

Distributeurs & sites de dégustation:

Vente au magasin à Tournai Rue de l’Epinette, 27 (Tél.: 069/77.78.08) tous les jours sauf le lundi.

Recettes
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Infos diverses

Possibilités de séjour à la ferme:

1. Le Gîte "Trois épis"" (4 personnes +bébé), Gîte de plain-pied dans une ferme en carré du 19ème siècle.

2. Le Camping à la ferme (13 places), camping avec bloc sanitaire à l'intérieur des bâtiments de la ferme (deux douches, eau chaude, 2 WC séparés)."

Informations Producteur:

Responsable(s):
M. Freddy VANDER DONCKT
Mme Chantal LIAGRE

FERME DÔRLOÛ
Vieux Moulin, 48
7890 WODECQ

TVA: BE 0666.033.771
Tél: 068/ 44 83 06
GSM: 0496/ 38 83 90
Fax: 068/ 45 66 43

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Site: www.fermedorlou.be
Facebook: https://www.facebook.com/La-ferme-du-D%C3%B4rlo%C3%BB-437851912932049/

http://www.hainaut-terredegouts.be/producteur/ferme-dorlou-agriculture-biologique/?produ=PAINS&caths=29&cath=9


Mise à jour : 06-02-2019 à 16:50:31