Détail du produit : CEREALES PANIFIABLES

CEREALES PANIFIABLES - Produits de boulangerie

Description :

Des céréales panifiables (blé, seigle, épeautre) en graine et en farine.

 

Produit BIO :
Ouinon

Caractéristiques :


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Activités:

Production de céréales (avec et sans gluten) et pommes de terres bio, location de gîtes et salle.

Vente directe sur place de produits bio locaux.

La Ferme de la Roussellerie a ouvert son magasin de vente directe dans l'idée de faire connaître les produits locaux mais aussi de promouvoir l'agriculture bio.

Nous avons noué des partenariats avec de nombreux producteurs locaux, qui conformément à notre philosophie, gèrent leurs exploitations dans le respect de la nature et contribuent à la sauvegarde des paysages et à la qualité des milieux.

Ainsi, outre les produits fermiers et biologiques de nos exploitations agricoles, nous vous proposons également un large éventail de produits locaux, soigneusement sélectionnés.

Vous pourrez ainsi retrouver dans nos étalages :

  • Les produits de la ferme : farine de blé (complète, tamisée à 80%, tamisée à 60%), céréales fourragères (triticale, féverole), céréales panifiables (froment, seigle, épeautre), céréales sans gluten (sarrasin), pommes de terre (Agria, Charlotte, Désirée), œufs, maïs.
  • Les produits d'autres producteurs : produits laitiers (lait, beurre, fromage, yogourt,...), fruits et légumes de saisons, pain, volailles (tous les 15 jours), boissons diverses (jus, vins, bière, Limomiel,...), steacks végétariens.

Notre démarche s’inscrit résolument dans une agriculture durable et responsable. Nous sommes à votre écoute pour vous conseiller et vous renseigner sur la façon dont nous travaillons.

Nous vous offrons également la possibilité de commander des produits pas nécessairement présents au magasin, pourvu qu'ils soient bio et locaux. Nous nous engageons à traiter directement avec de nombreux producteurs locaux dans un rayon de 25km autour de la ferme.

Nous vous précisons également que le magasin est accessible aux personnes à mobilité réduite.

 


Historique du Producteur:

C'est en 1969 que cette ferme s'est progressivement convertie à l'agriculture biologique.

En 1984, Francis Dumortier reprend l'exploitation familiale avec son épouse.

Rapidement, la ferme écoule sa propre production au détail grâce à son propre magasin et au marché fermier de Tournai le vendredi soir.

Spécialités : farines, pains et boulangerie.


Informations générale:

Visites:

Visites organisées chez le Producteur:

Oui non Non précisé

Visites scolaires et/ou de groupes:

Oui non Non précisé

Accès aux personnes à mobilité réduite:

Oui non Non précisé

Accueil événementiel:

La Ferme de la Roussellerie peut mettre à votre disposition sa salle de réunionpour vos conférences et autres réunions à caractère professionnel.

Vente directe chez le producteur:
Oui non Non précisé

HORAIRES DE LA FERME


  • Lundi 14h à 19h
  • Mardi 9h à 12h et 17h à 19h
  • Jeudi 10h à 12h et 14h à 19h
  • Vendredi 9h à 12h et 17h à 19h
  • Samedi 10h à 12h

Restauration chez le producteur:
Oui non Non précisé
Evénement(s) divers:

Semaine bio début juin avec des dégustations, des ateliers : atelier pour fabriquer son pain, ses produits d'entretien, des produits d'entretien, des produits cosmétiques.

Dégustation des produits laitiers de la Ferme Du Buis. Maraîchage.

Recettes
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Informations Producteur:

Responsable(s):
M. Francis DUMORTIER
Mme Christine VELGHE

FERME DE LA ROUSSELLERIE
Rue de la Roussellerie, 101,
7712 HERSEAUX

Tél: 056/ 33 12 72

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Site: http://www.ferme-roussellerie.be/
Facebook: https://www.facebook.com/lafermedelaroussellerie

http://www.hainaut-terredegouts.be/producteur/ferme-de-la-roussellerie/?produ=CEREALES%20PANIFIABLES&caths=31&cath=9


Mise à jour : 07-08-2019 à 16:04:43