Détail du produit : BEURRE

BEURRE - Beurre

Description :

À la ferme de Christian Desmecht, on trouve du bon beurre fabriqué à base de lait cru.

Deux sortes sont proposées : le salé dans un emballage aux inscriptions rouges et le non salé dans un emballage avec des notes bleues.

Pour fabriquer le beurre, le seul produit vendu dans la ferme, l’agriculteur utilise le principe de barattage.

Dès qu’elle est suffisamment maturée, la crème est en effet brassée énergiquement. Cette opération appelée barattage provoque l’apparition des grains de beurre dus à la soudure des globules gras.

Le liquide qui se libère alors s’appelle le lait battu.

 

Produit BIO :
Ouinon

Caractéristiques :


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Activités:

À la ferme de Christian Desmecht, on trouve du bon beurre fabriqué à base de lait cru.

Deux sortes sont proposées : le salé dans un emballage aux inscriptions rouges et le non salé dans un emballage avec des notes bleues.

 


Informations générale:

Visites:

Visites organisées chez le Producteur:

Oui non Non précisé

Visites scolaires et/ou de groupes:

Oui non Non précisé

Accès aux personnes à mobilité réduite:

Oui non Non précisé

Vente directe chez le producteur:
Oui non Non précisé

Restauration chez le producteur:
Oui non Non précisé
Evénement(s) divers:

Journée des fermes, un dimanche, début mai, avec un déjeuner à la ferme Etienne Desmecht.

Recettes
Aucune entrée actuellement

Informations Producteur:

Responsable(s):
M. Christian DESMECHT
Mme CLAERBOUT

FERME CHRISTIAN DESMECHT
Rue des Sept Fontaines, 80
7090 HENNUYÈRES

TVA: BE 0619.033.709
Tél: 067/ 55 28 44

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http://www.hainaut-terredegouts.be/producteur/ferme-christian-desmecht/?produ=BEURRE


Mise à jour : 21-05-2019 à 09:33:45