Catalogue des produits:


Activités:

Production artisanale de viande bovine avec des saveurs variées tout au long de l'année (éventail de saveurs bovines: Blanc Bleu Belge, Aubrac, Angus, Simmenthal, etc.)

 


Historique du Producteur:

L Elevage de la Petite Suisse, c'est à Lompret, près de Chimay, en Belgique

L'Elevage de la Petite Suisse, c'est la passion des bovins et surtout de la diversité des races. Ainsi, sur l'élevage, il y a des veaux, génisses et vaches de 10 races différentes

L'Elevage de la Petite Suisse, c'est le plaisir de proposer directement aux consommateurs sa production artisanale de viande bovine avec des saveurs variées tout au long de l'année

L'Elevage de la Petite Suisse, c'est la volonté d'intégrer des défis sociétaux au coeur de son activité quotidienne

L'Elevage de la Petite Suisse, c'est l'histoire d'un éleveur, Hugues DERZELLE, et de sa famille


Informations générale:

Visites:

Sur demande préalable, Hugues vous accueille sur son élevage pour partager 2 heures de convivialité: découvrir les races bovines, caresser les veaux, se ballader dans un des plus beau village de Wallonie et terminer la visite par la dégustation de spécialités locales. Min. 10 personnes, collation et dégustation prévues.

Visites organisées chez le Producteur:

Oui non Non précisé

Visites scolaires et/ou de groupes:

Oui non Non précisé

Découvrir et caresser les veaux et les vaches de 10 races différentes Uniquement sur réservation – prévoir 2 heures Pour vous faire découvrir un peu plus le terroir local, une dégustation de fromages, salaisons, escavèche, bières, apéritifs, jus ... vous est proposée En fonction de la météo, vous découvrirez aussi le village de Lompret et sa balade fruitière

Accès aux personnes à mobilité réduite:

Oui non Non précisé

Tarif:

5€ / adulte
enfants gratuits

Vente directe chez le producteur:
Oui non Non précisé

Uniquement sur réservation (sur rendez-vous) sur place. Livraisons assurées en Hainaut, Namur, Brabant Wallon et sur Bruxelles.

Restauration chez le producteur:
Oui non Non précisé
Evénement(s) divers:

En fonction des activités de l'élevage et des opportunités!
L'élevage participe cependant régulièrement avec quelques vaches à des événements "nature".
Pour l'année 2015:

Nous avons envie d'aller à votre rencontre avec quelques vaches et veaux

Nous comptons prendre part à 3 ou 4 manifestations réparties en Wallonie

Ainsi, nous avons déjà fait part de notre souhait de participer aux "fermes en ville" prévues à Charleroi et Namur

Nous recherchons un contact pour une manifestation champêtre sur Bruxelles

Des lieux, des dates, et des infos un peu plus tard

Recettes
Aucune entrée actuellement
Infos diverses

Nous travaillons sur un projet pour maintenir voire restaurer la biodiversité en version 3D". En fait, l'idée est de restaurer certaines parcelles abandonnées par l'agriculture conventionnelle au cœur du village de Lompret. Et, c'est avec une une bonne gestion du pâturage que nous parviendrons à restaurer la biodiversité faunique et floristique si variée et intense. Le pâturage sera assuré par des vaches de races dites à très faible effectif. C'est ainsi que le projet à été baptisé " vaches, faune et flore".
Nous venons d'acquérir nos 3 premières génisses Blanc Bleue Mixte de l Entre Sambre et Meuse
D'autre part,pour l'insémination artificielle de notre vache Rouge de Flandre Occidentale, nous avons acheté des paillettes d'un taureau nommé Gimondi

La biodiversité, c'est l'affaire de tous et vous pouvez agir avec le projet
http://vachesfauneetflore.e-monsite.com/pages/vous-et-nous-en-action.html

Informations Producteur:

Responsable(s):
M. Hugues DERZELLE

ÉLEVAGE DE LA PETITE SUISSE
Rue Joaris, 32
6463 LOMPRET (CHIMAY)

TVA: BE 0662 333 024
Tél: 0497/ 54 35 71
GSM: 0499/ 63 13 94

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Site: http://www.elevagedelapetitesuisse.be/

http://www.hainaut-terredegouts.be/producteur/elevage-de-la-petite-suisse/


Mise à jour : 21-06-2018 à 12:32:31