Catalogue des principaux produits:


Activités:

La Djoterie propose la fabrication artisanale de tarte al djote (spécialité nivelloise).

La Djoterie se situe dans la campagne de Seneffe en bordure de Nivelles.

 


Historique du Producteur:

La Djoterie est née du succès de la tarte al djote fabriquée dans la boulangerie de Marianne et Alain Blanchart en 1989.
Le succès ne faisant que croître, nous nous sommes équipés du matériel nécessaire pour la fabrication unique de la tarte al djote, ce qui fait qu'à ce jour nous sommes le seul établissement ne vivant que de la tarte al djote.
Chaque jour nous nous efforçons à vous produire une djote de qualité avec des produits frais. Que vous veniez à la Djoterie ou dans un de nos points de vente, nos tartes sont toujours fraîches. Nous ne congelons pas nos djotes.
Chaque année la Confrérîye dèl Târte al Djote de Nivelles remet aux différents fabricants un label de qualité. Ce label est décerné sous forme d'étoile allant d'une étoile à cinq. En 2012, nous avons reçu quatre étoiles pour notre djote. Récompensant ainsi, qualité pour tant de quantité.
La tarte al djote est une préparation culinaire dont la première mention dans les textes remonte à 1218. On y trouve pour la pâte de la farine, du beurre, de la levure, des œufs et du sel. Pour la makayance il y a du fromage dit "boulette de Nivelles", des bettes, du persil, des oignons, des œufs, du beurre, du poivre et du sel. Elle est servie bien chaude avec du beurre par dessus. Pour boire avec cela, un petit vin blanc ou une bonne bière nivelloise selon les goûts.


Informations générale:

Visites:

Visites organisées chez le Producteur:

Oui non Non précisé

Visites scolaires et/ou de groupes:

Oui non Non précisé

Accès aux personnes à mobilité réduite:

Oui non Non précisé

Vente directe chez le producteur:
Oui non Non précisé

Le magasin est ouvert du lundi au vendredi de 8h00 à 14h00.

Restauration chez le producteur:
Oui non Non précisé
Distributeurs & sites de dégustation:

Nivelles :
Marché du samedi L'Artisan Gourmet, Grand place
Taverne Le Central, Grand place 7
Boulangerie Le Fournil, Grand place 35
Boulangerie Aux Délices Chez Maggy, Rue de Saintes 7
Boulangerie L'Epi d'Or, Rue de Namur 65
Supermarché Match, Boulevard de la Fleur de Lys 16
Supermarché Champion, Avenue du Centenaire
Supermarché DéliTraiteur, Chaussée de Namur 59
Brabant Wallon :
Supermarché Match de Braine-l'Alleud
Supermarché DéliTraiteur
Supermarché Champion
Supérette Louis Delhaize d'Ittre
Hainaut :
Supermarché Match de Braine-le-Comte
Supermarché Match de Fleurus
Supermarché Match de Marcinelles
Supérette Pinou à Obaix
Supérette Chez Anette à Petit-Rœulx-lez-Nivelles
Supérette Louis Delhaize de Feluy
Supérette Louis Delhaize de Morlanwelz
Supérette Le Marché de Provence à Gouy
Boulangerie La Huche à Pain à Ronquières
Boulangerie Jacob à Seneffe
Boulangerie L'Epi d'Or à Ecaussines
Boulangerie L'Epi d'Or à La Louvière
Boulangerie Eau d'heure à Ham-sur-Heure
Boulangerie Maene à La Louvière
Boucherie André à Seneffe
Boucherie Lecomte à Pont-à-Celles
Boucherie De Wolf à Besonrieux
Boucherie Artisanale à Gouy
Fromagerie Le Fromager à Courcelles
Fromagerie La Crèmerie Manageoise à Manage
Fromagerie Au Fin Bec à Binche
Fromagerie La Fermette à Chapelle-lez-Herlaimont
Taverne La Régence à Soignies
Restaurant La Fermette des Pins à Buvrinnes
ASBL Le Pays de Geminiacum à Liberchies

Recettes
Aucune entrée actuellement

Informations Producteur:

Responsable(s):
M. Alain BLANCHART
Mme Marianne BLANCHART

DJOTERIE (LA)
Avenue Triquet, 1 B
7180 SENEFFE

Tél: 064/ 55 45 49
GSM: 0495/ 41 05 64
Fax: 064/ 55 45 49

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Site: www.ladjoterie.be/
Facebook: www.facebook.com/LaDjoterie



Mise à jour : 12-11-2020 à 15:31:00