Détail du produit : DOUCEUR PAYSANNE

DOUCEUR PAYSANNE - Bières blondes

Description :

© Photo d'illustration non contractuelle

L’été bat son plein. Les oiseaux nous bercent de leurs mélodies. Dans les jardins-potagers, la terre est généreuse, la cueillette s’annonce prolifique et laisse entrevoir un grenier à provision chargé en confitures, conserves, miel et autres délices. Le soir, quand le soleil se couche, le calme règne et nous profitons pleinement de ce que l’on appelle chez nous la douceur paysanne. 

Bière blonde dorée à la fois douce et rafraîchissante. Au nez, les notes de malts prennent les devants et viennent se mêler aux notes terreuses, mielleuses, épicées et fruitées apportées par les houblons et la levure.

En bouche, vous obtenez l’assemblage de tout cela, avec de la rondeur, beaucoup d’équilibre et une belle longueur en finale.

© www.nectarboheme.be

 

Produit BIO :
Ouinon

Caractéristiques :

GAMME "PAYSANNE"

Les bières de cette gamme sont des bières de ferme, orientées vers le type « saison ». 

Ce style de bière est originaire des fermes-brasseries du Hainaut belge. 

Comme notre brasserie se veut la continuité d’une ferme hennuyère, nous avons voulu rendre hommage à nos racines et à notre territoire. 

Cela fait partie de notre histoire, cela fait partie de la vie de nos campagnes et nous sommes fiers de cela.

  • Ingrédients : eau, malts d’orge, malt de froment, houblons, sucre, levure. 
  • Indications  : 6,5 % Alc. Vol. – IBU 10 
  • Conditionnement  : bouteilles de 75 cl capsulées (non consignées). 
  • Service  : Servir dans un verre type « plat cul » pour l’esprit traditionnel des bières de type « saison ». Servir dans un verre type « tulipe » ou verre à vin pour le service à table pour décupler les arômes en mangeant. 
  • Température de service  : 8 à 10 °C. 
  • Conservation  : Conserver la bouteille debout, dans un endroit frais et à l’abri de la lumière, à température de cave idéalement. À consommer de préférence dans les deux années qui suivent la date de mise en bouteille. 
  • Accompagnements  : Avec de la viande de bœuf ou une saucisse de campagne au barbecue, de la volaille au four ou encore sur un assortiment de fromages variés.

 

 


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Activités:

Microbrasserie artisanale

Nous produisons des bières à l’ancienne de haute fermentation avec une garde de minimum trois semaines pour un développement optimal des arômes.

Ni filtrées, ni pasteurisées, nos bières sont des produits vivants au goût évolutif grâce à leur refermentation naturelle en bouteille.

Nous tenons à souligner que les conditions climatiques ont une certaine influence sur la qualité des ingrédients utilisés pour la fabrication de la bière.

Cela peut donc varier d’une récolte à l’autre, et par conséquent, le goût de la bière peut varier légèrement aussi. 

© www.nectarboheme.be

 


Historique du Producteur:

En quelques mots…

Installée dans un ancien hangar agricole.

Au cœur d’un village belge en pleine campagne.

320 hl de production annuelle.

8 hl de production hebdomadaire.

Bouteilles de 75 cl capsulées.

Projet lancé à la fin de l’été 2015, concrétisé au printemps 2018.

Deux années et demie d’attente, de travaux et de réflexion. 

Nous voulions quelque chose à notre image.

Nous nous sommes préparés pour l’aventure. 

Aujourd’hui, c’est parti ! 

Bienvenus dans notre univers.

© www.nectarboheme.be

 

 


Informations générale:

Visites:

Visites organisées chez le Producteur:

Oui non Non précisé

Visites scolaires et/ou de groupes:

Oui non Non précisé

Accès aux personnes à mobilité réduite:

Oui non Non précisé

Vente directe chez le producteur:
Oui non Non précisé

Magasin ouvert du lundi au mercredi de 10 h à 16 h 30 et le vendredi de 10 h 30 à 12 h.

 

Restauration chez le producteur:
Oui non Non précisé
Distributeurs & sites de dégustation:

Directement dans notre atelier de production

Et bientôt...

  • Cavistes à bières et magasins spécialisés
  • Petites épiceries locales
  • Restaurants, brasseries, tavernes et bistrots

 

Recettes
Aucune entrée actuellement

Informations Producteur:

Responsable(s):
Arnaud RASSON
Stéphane RENARD

BRASSERIE NECTAR BOHÈME
Rue de la Gare, 3A
7760 POTTES

Type société : SPRL
Tél: 069/ 85 86 13

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Site: http://www.nectarboheme.be
Facebook: https://www.facebook.com/Nectar-Boh%C3%A8me-1507057522754758/



Mise à jour : 23-05-2019 à 08:02:38