Détail du produit : HERCULE STOUT

HERCULE STOUT - Bières brunes

Description :

© Photo d'illustration non contractuelle

Elue meilleure bière brune belge wallone 2012.

Alcool 9%
T° de services Entre le 8 et 12°C
Couleur Noire
Arômes crémeux, goût de moka et de chocolat
Saveur solide et moelleuse

 

Produit BIO :
Ouinon

Caractéristiques :

  • Brune fabriquée avec du malt torréfié
  • 9% alc./vol.
  • Méthode traditionnelle et fermentation haute de type amer


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Activités:

Brasserie traditionnelle. 

La brasserie Ellezelloise propose cinq bières différentes : la Quintine blonde, la Quintine ambrée, l’Hercule (stout), la Quintine Bio - Organic et l’Hercule.

 


Historique du Producteur:

Après la restauration de sa fermette, le maître brasseur, Philippe GERARD, a réalisé son vœu le plus cher : installer sa propre brasserie en 1993.

En 2006, Philippe Gérard décide de la revendre à Vinciane Wergifosse et Pierre Delcoigne. Tous deux avaient créé entre-temps aussi leur propre brasserie en 2000 : la brasserie des géants.

La Brasserie des Légendes est née. La Brasserie des Légendes regroupe à la fois la Brasserie Quintine (Ellezelles) et la Brasserie des Géants (Ath). Plusieurs légendes et histoire sont liées aux bières de la brasserie. 

Le Sabbat des Sorcières à Ellezelles commémore chaque année la disparition de la sorcière Quintine au 17e siècle.  Elle fût brûlée vive en 1610 à Ellezelles.    

La Brasserie des Géants est liée au folklore d’Ath, à la Ducasse, reconnue au patrimoine mondial de l’Unesco avec son cortège de 7 Géants, dont Goliath est le héros de la fête.

La Brasserie des Légendes maîtrise la totalité de la chaîne de production, de la terre au verre.

En effet, nous plantons et nous récoltons l’orge dans la ferme familiale « Beauregard » qui est utilisé dans la fabrication de nos bières. Nous privilégions le circuit-court par définition.

La Brasserie des Légendes a un lien fort avec l’agriculture locale.

 


Informations générale:

Visites:

Visites à la brasserie Quintine

La brasserie est ouverte tous les jours sur rendez-vous pour les visites.


Les visites à la Brasserie des Géants - Ath

La brasserie des Géants est ouverte du lundi au vendredi sur rendez-vous pour les visites.  

 

Visites organisées chez le Producteur:

Oui non Non précisé

Visites scolaires et/ou de groupes:

Oui non Non précisé

VISITE INDIVIDUELLE ET/OU EN PETITS GROUPES Tous les 1er samedi du mois à 11h, nous vous proposons 1 heure guidée à la découverte de la fabrication de nos bières artisanales. Choisissez votre formule selon vos envies de dégustations. Tradition à 5,50 € ou prestige à 10 €. Sur réservation, sans quota de visiteur et guidée en français.  VISITE TRADITION Visite guidée (FR/NL/EN) de plus ou moins 50 minutes et dégustation d'une bière. Forfait groupe de moins de 20 personnes : 110 € Groupe de + de 20 personnes (prix par personne) : 5,50 €   VISITE PRESTIGE Visite guidée (FR/NL/EN) de plus ou moins 50 minutes, dégustation de 4 galopins de bière (16 cl) et un cadeau. Forfait groupe de moins de 20 personnes : 200 € Groupe de + de 20 personnes (prix par personne) : 10 €  

Accès aux personnes à mobilité réduite:

Oui non Non précisé

Accueil événementiel:

Séminaire du chaudron des légendes

Pour vos visites, séminaires, réunions d'affaires ou simplement l'envie de manger dans un cadre agréable.

Au Chaudron des Légendes vous accueille toute l'année dans sa brasserie au cœur du pays des collines à Ellezelles.

Ces trois salles peuvent recevoir respectivement 58, 60 et 70 personnes. Un vaste parking est à votre disposition. Veuillez prendre connaissance des conditions et services compris dans le tarif.

Nous travaillons en étroite collaboration avec les producteurs régionaux pour éveiller vos sens aux saveurs oubliées et en soutiens à l'emploi local.

L'ensemble de la carte vous propose de partir à la découverte du terroir à travers des plats préparés maison.

Le tout en dégustant une bière artisanale de la Brasserie des Légendes.
 
Devis gratuits !

info@auchaudrondeslegendes.be
0032 499 03 96 28

 

Vente directe chez le producteur:
Oui non Non précisé

Magasin ouvert : du lundi au vendredi : de 8 h 00 à 17 h 00.

Fermeture entre 12 h 30 et 13 h 30.

Nous trouver : Rue du Castel 19  7801 Irchonwelz

 

Restauration chez le producteur:
Oui non Non précisé

Horaire:

La taverne du chaudron des Légendes

HORAIRES D'OUVERTURE
Je, Ve, Sa, Di
11h00 à 22h00
Cuisine ouverte 
12h00 à 22h00 

 

Distributeurs & sites de dégustation:

Vente de la Bière Lahamaide à l'Ecomusée du Pays des Collines, Brasserie Ka Hamaide, 6, Plada à 7890 ELLEZELLES (tél. : 068/64 51 55) (jeancharleshollebecq@gmail.com, ecomuseedupaysdescollines@skynet.be) (Madame Muriel BOSSUT).

Recettes
Aucune entrée actuellement

Informations Producteur:

Responsable(s):
M. Pierre DELCOIGNE
Mme Vinciane WERGIFOSSE

BRASSERIE DES LÉGENDES
Rue du Castel, 19
7801 IRCHONWELZ

Type société : SPRL
TVA: BE 0464.897.739
Tél: 068/ 28 79 36
Fax: 068/ 45 68 36

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Site: http://www.brasseriedeslegendes.be
Facebook: https://www.facebook.com/Brasserie-des-L%C3%A9gendes-174660202691039/

http://www.hainaut-terredegouts.be/producteur/brasserie-des-legendes/?produ=HERCULE%20STOUT&caths=40&cath=4


Mise à jour : 12-04-2019 à 09:35:28