Catalogue des produits:


Activités:

La Brasserie a choisi d’allier tradition et technologie afin d’obtenir une gamme de bières de qualité et pleines de saveurs.

Les bières sont produites selon une méthode traditionnelle de fermentation haute uniquement à partir de matières premières de qualité (malt, houblon, eau et levure) et ce, sans ajout d’additif.

 


Historique du Producteur:

Après la restauration de sa fermette, le maître brasseur, Philippe GERARD, a réalisé son vœux le plus cher : installer sa propre brasserie.

Le premier janvier 1993, la brasserie Ellezelloise est créée sous forme de SPRL.

Le premier brassin est lancé le 15 juillet 1993 dans l’émotion générale et en présence des représentants des accises.

Le jour de l’Assomption était donc aussi le jour de la première dégustation.

Ainsi, la Quintine est née !

Une blonde dorée présentée en bouteille de 0,33 litre de type allemand avec un bouchon mécanique ( en porcelaine et joint de caoutchouc).

Pour marquer le passage du millénaire, Philippe Gerard décide de lancer une nouvelle bière.

« la Saison 2000 » titrant 6,5 % Alc vol et de couleur ambrée.

Aujourd’hui, la brasserie Ellezelloise propose cinq bières différentes : la Quintine blonde, la Quintine ambrée, l’Hercule ( stout), la Saison 2000 et la blanche des « Saisis ».

 


Informations générale:

Visites:

Les visites de la brasserie Quintine

La brasserie est ouverte tous les jours sur rendez-vous pour les visites.

Tel : 0032 499 03 96 28 

Email : info@auchaudrondeslegendes.be

LES SEULES BIÈRES EN BELGIQUE 100% TERROIR, DE LA TERRE AU VERRE.
La brasserie des Légendes est une entreprise familiale et indépendante,

C'est avec la connaissance intime de notre terre et son respect que nous cultivons, dans notre ferme familiale Beauregard, l'orge qui sera utilisée dans la fabrication de nos bières.

Grâce à notre savoir-faire brassicole et à la maîtrise totale du processus de fabrication, nous vous proposons des bières de caractère 100% naturelles.
 
VISITE INDIVIDUELLE ET/OU EN PETITS GROUPES
Tous les 1er samedi du mois à 11h, nous vous proposons 1 heure guidée à la découverte de la fabrication de nos bières artisanales. Choisissez votre formule selon vos envies de dégustations.

Tradition à 5,50 € ou prestige à 10 €. Sur réservation, sans quota de visiteur et guidée en français. 
 
VISITE TRADITION
Visite guidée (FR/NL/EN) de plus ou moins 50 minutes et dégustation d'une bière.

Forfait groupe de moins de 20 personnes : 110 €

Groupe de + de 20 personnes (prix par personne) : 5,50 €
 
VISITE PRESTIGE
Visite guidée (FR/NL/EN) de plus ou moins 50 minutes, dégustation de 4 galopins de bière (16 cl) et un cadeau.

Forfait groupe de moins de 20 personnes : 200 €

Groupe de + de 20 personnes (prix par personne) : 10 €

© http://www.auchaudrondeslegendes.be

Visites organisées chez le Producteur:

Oui non Non précisé

Visites scolaires et/ou de groupes:

Oui non Non précisé

Voir ci-avant  

Accès aux personnes à mobilité réduite:

Oui non Non précisé

Accueil événementiel:

Séminaire du chaudron des légendes

Pour vos visites, séminaires, réunions d'affaires ou simplement l'envie de manger dans un cadre agréable.

Au Chaudron des Légendes vous accueille toute l'année dans sa brasserie au cœur du pays des collines à Ellezelles.

Ces trois salles peuvent recevoir respectivement 58, 60 et 70 personnes. Un vaste parking est à votre disposition. Veuillez prendre connaissance des conditions et services compris dans le tarif.

Nous travaillons en étroite collaboration avec les producteurs régionaux pour éveiller vos sens aux saveurs oubliées et en soutiens à l'emploi local.

L'ensemble de la carte vous propose de partir à la découverte du terroir à travers des plats préparés maison.

Le tout en dégustant une bière artisanale de la Brasserie des Légendes.
 
Devis gratuits !

info@auchaudrondeslegendes.be
0032 499 03 96 28

 

Vente directe chez le producteur:
Oui non Non précisé

Le magasin du chaudron des légendes

A la brasserie des légendes vous trouverez et pourrez acheter toutes nos bières et produits régionaux.  

HORAIRES D'OUVERTURE
Je, Ve, Sa, Di
11h00 à 22h00
Cuisine ouverte 
12h00 à 22h00 
 
NOUS TROUVER
75 B, rue Guinaumont 7890 Ellezelles

 

 

Restauration chez le producteur:
Oui non Non précisé

Horaire:

La taverne du chaudron des Légendes

HORAIRES D'OUVERTURE
Je, Ve, Sa, Di
11h00 à 22h00
Cuisine ouverte 
12h00 à 22h00 

 

Distributeurs & sites de dégustation:

Vente de la Bière Lahamaide à l'Ecomusée du Pays des Collines, Brasserie Ka Hamaide, 6, Plada à 7890 ELLEZELLES (tél. : 068/64 51 55) (jeancharleshollebecq@gmail.com, ecomuseedupaysdescollines@skynet.be) (Madame Muriel BOSSUT).

Recettes
Aucune entrée actuellement

Informations Producteur:

Responsable(s):
M. Pierre DELCOIGNE

BRASSERIE DES LÉGENDES
Rue du Castel, 19
7801 IRCHONWELZ

Type société : SPRL
TVA: BE 0464.897.739
Tél: 068/ 28 79 36
Fax: 067/34 22 79

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Site: http://www.brasseriedeslegendes.be
Facebook: https://www.facebook.com/Brasserie-des-L%C3%A9gendes-174660202691039/

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Mise à jour : 19-06-2018 à 08:44:04