Catalogue des produits:


Activités:

Chocolaterie, confiserie, glaces artisanales, gâteaux, dragées, articles cadeaux, atelier chocolat.

Délice au miel, truffes à la lavande, praliné à l'ancienne, croquant aux épices: voici quelques unes des déclinaisons de saveurs que l'on concocte dans l'atelier.

Alliant la tradition de la fabrication et l'innovation des goûts, vous serez emmené à la découverte de divers plaisirs gustatifs.

Pralines moulées, enrobées ou sujets creux.

Poire caramel, pâte de fruits, manon, nougatine, toutes les réalisations sont fabriquées à base de produits naturels et de grande qualité.

Beurre, crème fraîche, noisette, gousse de vanille, purée de fruits sont une partie des matières premières qui assemblées, vous permettront de vous délecter grâce aux créations chocolatées.


Historique du Producteur:

Située au centre du village d'Horrues, la Chocolaterie "Au Manon d'Hor" vous invite à découvrir mille et une saveurs chocolatées.

Née de deux passions distinctes, cet établissement vous propose d'étonner vos papilles et vos yeux grâce à ses multiples créations.

Ouvert depuis octobre 2006, vous serez accueillis dans un cadre agréable où Laurence et Marc vous guideront dans votre vaste choix de chocolats ou de sujets garnis de dragées.

Passionné par le monde de la pâtisserie, Marc suit une formation de boulangerie-pâtisserie-chocolaterie au CERIA à Anderlecht.

Diplômé en 1992, il travaille dans plusieurs pâtisseries de la région.

En septembre 1996, il intègre le corps professoral du CERIA et parfait ses connaissances en réalisant ses stages dans plusieurs maisons bruxelloises, à la Chocolade Academy ainsi que chez Yves Thuries en France.

Il se consacre à la formation de jeunes chocolatiers et les coachent pour leurs participations à différents concours tels que le Jacques Saey, Florenville, Verviers,.... Ceux-ci décrochant à plusieurs reprises le titre suprême.

Laurence est quant à elle, passionnée par le monde de l'enfance, par els bricolages de l'art floral. Institutrice primaire de formation, elle combine actuellement son métier d'enseignante à mi-temps et est à votre service le reste du temps pour vous conseiller, vous réaliser de magnifiques montages pour vos baptêmes, communions ainsi que de très beaux emballages adaptés aux fils des saisons.


Informations générale:

Visites:

Organisation d'atelier Chocolatissimo, atelier où vous pourrez mettre la main à la pâte.

Vous réaliserez et emporterez différents produits régionaux, uniquement sur réservation.

Visites organisées chez le Producteur:

Oui non Non précisé

Visites scolaires et/ou de groupes:

Oui non Non précisé

Organisation d'atelier Chocolatissimo, atelier où vous pourrez mettre la main à la pâte. Vous réaliserez et emporterez différents produits régionaux, uniquement sur réservation.

Accès aux personnes à mobilité réduite:

Oui non Non précisé

Vente directe chez le producteur:
Oui non Non précisé

Du mercredi au samedi de 10 h à 19 heures

Le dimanche de 10 h à 12 h 30

Restauration chez le producteur:
Oui non Non précisé
Distributeurs & sites de dégustation:

Sucré-salé à l'Hôpital Tilleriau à Soignies, Proxy Delhaize à Silly, Mon Boulanger à Graty.

Médailles, récompenses diverses:

Double consécration pour la praline "la Saint-Martin", au Concours "Chocolats Awards 2012: "Prix de la meilleure praline" et "Prix des producteurs de produits de bouche de la Communauté Urbaine du Centre", le vendredi 24/08/2012, prix de la meilleure praline, catégorie Professionnels.

Ce prix du mérite fut choisi parmi 9 chocolatiers artisanaux répertoriés dans la Région du Centre.

Recettes
Aucune entrée actuellement

Informations Producteur:

Responsable(s):
M. Marc DESAGRE
Laurence

AU MANON D’HOR
Rue de l'Aire, 5
7060 HORRUES

Tél: 067/ 55 28 21
GSM: 0496/ 28 96 25
Fax: 067/ 55 28 21

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Site: http://www.aumanondhor.be
Facebook: https://www.facebook.com/aumanondhor

http://www.hainaut-terredegouts.be/producteur/au-manon-dhor/


Mise à jour : 01-04-2019 à 10:47:16