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Chimay bûlée aux poires et au fromage

  Préparation – Mélanger les jaunes d’oeufs, l’oeuf entier et le sucre cristallisé,  puis fouetter           énergiquement jusqu’à obtention d’une masse blanche (en ruban). – Couper … Continuer la lecture

Commentaires fermés sur Chimay bûlée aux poires et au fromage

Tartines au Comté (accompagnée d’un verre de vin de coing « FRUITS DE VIE »)

L’idée originale de Marc : « Si mes jours étaient Comté«  Marc Vanhellemont a revisité pour nous cette habitude bien de chez nous de manger des tartines. C’est qu’on en parle … Continuer la lecture

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