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Viande rouge (rôti de bœuf, carré d’agneau…) accompagnée d’un beurre maître d’hôtel

Préparation Préparer dans un plat : un carré d’agneau ou un rôti de boeuf. Assaisonner avec du poivre, du sel et des herbes aromatiques. Cuisez la viande rouge, environ 30 … Continuer la lecture

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Potage aux lentilles

Emincer les légumes et les faire suer dans une casserole avec du beurre. Ajouter les lentilles et les couvrir d’eau salée (on peut aussi ajouter un bouillon cube). Laisser cuire … Continuer la lecture

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