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Risotto aux écrevisses et au lapin

  Préparation – Chauffer la CHIMAY TRIPLE et le bouillon de volaille. – Dorer l’oignon et l’ail dans 50 grammes de beurre. Ajouter et mélanger le riz pour risotto. – … Continue reading

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Lapin à la Moinette

Faire revenir au beurre des morceaux de lapin en mettant à part les abats. Faire revenir dans une cocotte 7 carottes coupées en dés, 5 pommes rainettes épluchées et coupées, … Continue reading

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