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La soupe de cerfeuil
La soupe de cerfeuil Laver soigneusement le cerfeuil. L’égoutter Prélever les feuilles, les hacher et les réserver Eplucher, laver et émincer les oignons, l’ail et le blanc de poireau … Continue reading
Commentaires fermés sur La soupe de cerfeuil
Poularde à la St-Feuillien
Les plaisirs de la cuisine à la Saint-Feuillien Qui n’a jamais goûté la cuisine à la bière ne peut soupçonner les fabuleuses richesses qu’elle recèle ! À la fois sobre et … Continue reading
Cassolette de Petits Gris aux fines herbes
La recette : 1) Faire blondir l’échalotte et l’ail haché dans le beurre. 2) Ajouter le vin blanc, la crème et le court bouillon, laisser réduire de moitié. 3) Ajouter … Continue reading
