Soupe de Panais aux pommes



Niveau de difficulté -

Ingrédients : 300g de panais (environ 2) 2 pommes 1 petite pommes de terre (100g) 2 gousses d’ail 1 pincée de cumin 1 pincée de curry 1 pincée de cardamome … Continue reading

Velouté de Radis noir 



Niveau de difficulté -

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – radis noir : 1/2 long ou 2 petits 1 gros oignon 1L … Continue reading

Sabayon



Niveau de difficulté -

Préparation – Laver et couper les fruits en petits cubes (brunoise). Les mélanger. – Déposer les jaunes d’oeufs, le sucre et la Chimay Rouge dans une sauteuse. – Fouetter à … Continue reading