Sabayon



Préparation – Laver et couper les fruits en petits cubes (brunoise). Les mélanger. – Déposer les jaunes d’oeufs, le sucre et la Chimay Rouge dans une sauteuse. – Fouetter à … Continuer la lecture

Quiche Le Poteaupré



Préparation – Couper les chicons et les tranches de jambon Ganda en fines lanières et cuire dans du beurre. – Ajouter du romarin coupé finement et laisser mijoter 5 minutes … Continuer la lecture