(image extraite de www.perurecipes.net (gnocchi: based on cassava) Matériel: 1 cocotte, 1 plat à gratin, four Préparation 1. Laver les bettes et parer les feuilles. 2. Préchauffer le four, thermostat 7 … Continuer la lecture →
Matériel: 1 casserole, 1 moule à tarte de 30 cm de diamètre, four. 1. Faire fondre les feuilles d’arroche à la cocotte avec un peu de beurre, jusqu’à ce … Continuer la lecture →
Préparation : Eplucher les légumes Laver Découper Cuire Dans la soupière, au moment de servir, on peut ajouter une garniture hachée et une noix de beurre.
Emincer les légumes et les faire suer dans une casserole avec du beurre. Ajouter les lentilles et les couvrir d’eau salée (on peut aussi ajouter un bouillon cube). Laisser cuire … Continuer la lecture →
Après avoir paré les extrémités, éplucher les topinambours à l’aide d’un économe. Les laver ensuite à grandes eaux et conservez-les dans de l’eau froide citronnée pour éviter qu’ils noircissent à … Continuer la lecture →
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