Fromages de brebis

PDF :

TOMME DE BREBIS



FROMAGERIE DE LA BERGERIE

Sélectionner ce produit

Description

Tomme (4 kg): fromage à pâte pressée, dure, vieilli en cave de 3 mois à 6 mois


Caractéristiques

Fromage au lait de brebis cru

PAVE DU BERGER



FROMAGERIE DE LA BERGERIE

Sélectionner ce produit

Description

Pavé de 500 g: fromage à pâte lavée au goût plus prononcé, au poivre ou au vin d'Alsace.


Caractéristiques


  • Fromage au lait de brebis cru

TOMME



FROMAGERIE DE LA BERGERIE

Sélectionner ce produit

Description

Tomme de 4 kg: fromage à pâte pressée, dure, vieilli en cave de 3 mois à 6 mois.


Caractéristiques


  • Fromage au lait de brebis cru

TOMME DE BREBIS



FERME DE LA BRUYÈRE

Sélectionner ce produit

Description

© Photo d'illustration - peut être non contractuelle Fromage de brebis fabriqué selon une recette de la région de Salers de 3 à 4 mois d’affinage (une Tomme pèse plus lire la suite

RICOTTA



FERME DE LA BRUYÈRE

Sélectionner ce produit

Description

© Photo d'illustration - peut être non contractuelle Fromage frais de brebis égoutté. Production limitée à partir du mois d’octobre, à la fin du lait de brebis. Fromage sans sel, lire la suite

PETIT MIGNON



FERME DE LA BRUYÈRE

Sélectionner ce produit

Description

© Photo d'illustration - peut être non contractuelle Fromage de brebis affiné minimum 6 semaines en cave. Recette maison. Peut-être affiné jusqu’un an comme du pecorino. (peut être râpé sur lire la suite

GOUTER DU PAYSAN



FERME DE LA BRUYÈRE

Sélectionner ce produit

Description

© Photo d'illustration - peut être non contractuelle Fromage de brebis à faire fondre dans une poêle antiadhésive seul et à déguster avec des bouts de pains. Fromage vendu en lire la suite

BREBIS NATURE



FERME DE LA BRUYÈRE

Sélectionner ce produit

Description

© Photo d'illustration - peut être non contractuelle Fromage à pâte dure genre pecorino salé au gros sel minimum 3 mois.  

BREBIS AU PESTO



FERME DE LA BRUYÈRE

Sélectionner ce produit

Description

© Photo d'illustration - peut être non contractuelle Fromage à pâte dure de minimum 2 mois à l’ail et au basilic.