Fromages à pâte fraîche

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PRODUITS LAITIERS



FERME DU CHATEAU

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© Photo d'illustration non contractuelle Nos produits laitiers de ferme : Beurre salé ou doux (250 g et 500 g) Bûche, cœur et gâteau glacés avec ou sans crème fraîche lire la suite

SPAMBOULETTE



SPAMBOUX (LE)

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Fromage frais au lait entier épicé à) la ciboulette, aux tomates et poivrons ou aux saveurs du jardin.


Caractéristiques


  • 300 gr

  • Conservation: 10 jours

PRODUITS LAITIERS



FERME LAGALI

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© Photo d'illustration non contractuelle Fromages frais (maquée ou lait battu). Lait cru, lait battu. Beurre artisanal salé ou non salé. Oeufs fermiers.  

FROMAGES AU LAIT CRU



LA CHÈVRE RIT DU CLOCHER

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Fromage frais Crottin frais nature Crottin frais aux épices Crottin affiné (sec ou demi-sec) Maquée nature Tartare de chèvre Ricotta Barquette apéro

FROMAGE BLANC



FERME DE SCOUMONT

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Fromage blanc nature ou aux fines herbes. Buchettes (nature ou épicées) au fromage blanc.

FROMAGES



FERME DU CHAMPRÉ

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Fromage blanc maigre Fromage maquée  Fromage au lait battu  Fromage ail et fines herbes (en saison)

BOULETTE



FERME DE LA PANNETERIE

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(Photo d'illustration - non contractuelle) Boulette (pour tarte al'djote): En boulette En vrac

FROMAGE FRAIS



FERME DE LA PANNETERIE

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(Photo d'illustration - non contractuelle) Fromages frais non-alcoolisés (110g): Saveurs indiennes (curry, pavot, feuilles de menthe) Saveurs italiennes  Oignor (ail, oignon, paprika, gingembre) Poivre noir Saveurs du jardin Bruschetta Pempa lire la suite

LES PROVOLINES



FROMAGERIE SITA

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Fromage à pâte filée et à saveur douce et croûte lisse, fine, brillante et blanche. Existe en 100 g, 2 x 300 g et 1 kg.

LA MOZARELLA



FROMAGERIE SITA

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Fromage frais à pâte filée à croûte très légère, lisse, luisante et blanche. Il en existe en boule de 60 g ou 300 g ,en tresse, en feuille de 30 lire la suite

LA RICOTTA



FROMAGERIE SITA

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Fromage frais cuit de couleur blanche et à la texture crémeuse. En ravier de 500 g ou 1,3 kg.

LE PETIT ROUSSEL



FROMAGERIE DU BOIS ROUSSEL ASBL

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© Photo d'illustration http://leboisroussel.be Roulade de fromage frais au lait cru existant en 10 variétés différentes. Le petit Roussel ail et fines herbes roulade de fromage frais ail et fines lire la suite


Caractéristiques


  • Variétés: ail et fines herbes, aux quatre poivres, aux échalotes, aux oignons, bruschetta, nature, à l'orientale, salampapa, aux saveurs du jardin, aux saveurs italiennes

RICOTTA



FROMAGERIE DONZELLA

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Description

Fromage à base de lait de vache, entier cuit à 85°C, de présure et de sel.

CROTTINS



FROMAGERIE DE LA BERGERIE

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Crottins de 80 g ou de 200 g. Fromage frais nature ou aux épices.


Caractéristiques


  • Fromage au lait de vache cru

MAQUEE



FERME THUNUS

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Maquée louché au lait entier ou maigre.

FROMAGE BLANC



FERME PYPE

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Fromage blanc maigre et gras crémeux: au lait entier, battu, aux fines herbes.

FROMAGE BLANC



FERME DRUART-SOL

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Fromage blanc au lait entier ou au lait cru écrémé: maigre, entier, maigre faisselle, entier faisselle.

BOULETTE SAINT-LEGER



FERME DRUART-SOL

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Boulette Saint-Léger au lait cru, à l’ail et aux fines herbes, au paprika gingembre, au poivre rose, au mélange poivre,…

FROMAGES FRAIS



FERME DU VANÉRIAU

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Cœur affiné au Pinot des Charentes, buchettes aux herbes ou aux épices, rouleau de jambon de la Fôret noire au fromage frais mariné (au kilo).

LA FET’A LA FERME



FERME DU MOULIGNEAU

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Baignant dans de l'huile avec des condiments et des herbes spéciales, la Fêt'à la ferme se présente sous forme de cubes de fromage blanc pressé qui se déguste à l'apéritif lire la suite

LA BOULETTE



FERME DU MOULIGNEAU

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Description

Récompensée par une médaille de Bronze au concours de La Capelle, la Boulette du Mouligneau est la digne représentante d'une lignée de fromages du «pauvre fermier». Ce fromage au lait lire la suite

FROMAGES



FERME DU BUIS (LA)

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Fromage "Le Rosière" de Béclers. Fromage de chèvre bio ’Cabriole’ de la Ferme de la Croix de la Grise à Havinnes: tomme à pâte dure. Fromage frais nature, ail fines herbes, lire la suite

FROMAGE FRAIS EPICE



FERME DES QUEUWYS

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Description

Fromage frais épicé en ravier de 200 g ou en buche de 100 g.


Caractéristiques


  • Différents arômes: ciboulette et échalote, ciboulette et poivre, saveurs italiennes, saveurs alsaciennes, oignor
    potagère, ail et fines herbes, bruschetta, saveurs d'automne (d'octobre à décembre), spéculoos - Eau de Villée (pour les fêtes de fin d'année et les plateaux de fromages), raisins - Eau de Villée (pour les fêtes de fin d'année et les plateaux de fromages), au pesto rouge (en février pour la Saint-Valentin)

FROMAGE BLANC



FERME DE L'ALOUETTE

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Description

Le lait est emprésuré à température ambiante. On le laisse ensuite reposer quelques jours avant de l’égoutter.


Caractéristiques


  • Différents types: maigre moulé à la louche, au lait entier moulé à la louche, fouetté, en faisselle, pressé entouré d’herbes aromatiques, roulé entouré d’épices diverses.

FROMAGE MARINE



FERME DE FOUCAUMONT

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Description

Fromage mariné (style feta mais à base de lait de vache mariné dans de l'huile aux fines herbes, sel et poivre).

PETIT MESVINOIS



FERME DE BLANCHE PIERRE

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Description

Boulettes de fromage frais mélangé avec de la crème fraîche et enrobées d’épices variées.


Caractéristiques


  • Epices: ail et fines herbes, échalotes, thym-miel, poivre, paprika

BOULETTE



ELEVAGE DE PRESLES / FERME WYNGAERT

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© Photo d'illustration - peut être non contractuelle Fromage maigre «boulette» (affiné en cave plus longtemps que la maquée, au goût assez puissant).  

MAQUÉE



ELEVAGE DE PRESLES / FERME WYNGAERT

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Description

© Photo d'illustration - peut être non contractuelle Maquée (fromage blanc maintenu à la température de 37-40° durant 18h; on ajoute la pressure et le fermant).  

FROMAGE AU LAIT BATTU



CENSE DU MAYEUR (LA)

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Description

Fromage au lait battu.


Caractéristiques


  • Fromage au lait battu – 500 g (sur réservation uniquement)

  • Fromage au lait battu – 250 g (sur réservation uniquement)

FROMAGE BLANC



CENSE DU MAYEUR (LA)

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Description

Fromage blanc maigre ou entier.


Caractéristiques


  • Fromage blanc maigre ou entier – 500 g

  • Fromage blanc maigre ou entier– 250 g