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© Photo d'illustration non contractuelle Nos produits laitiers de ferme : Beurre salé ou doux (250 g et 500 g) Bûche, cœur et gâteau glacés avec ou sans crème fraîche lire la suite

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© Photo d'illustration non contractuelle Fromage frais 100% chèvre, différents parfums  

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Fromage frais au lait entier épicé à) la ciboulette, aux tomates et poivrons ou aux saveurs du jardin.

Caractéristiques

• 300 gr


• Conservation: 10 jours

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Plateau de boulettes apéritives de fromage frais épicé.

Caractéristiques

200 gr

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© Photo d'illustration, peut être non contractuelle Production de trois types de fromages à base de lait cru de vache normande :  Le "Pis Vert", fromage à pâte pressée demi-dur lire la suite

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© Photo d'illustration non contractuelle Fromages frais (maquée ou lait battu). Lait cru, lait battu. Beurre artisanal salé ou non salé. Oeufs fermiers.  

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Fromage frais Crottin frais nature Crottin frais aux épices Crottin affiné (sec ou demi-sec) Maquée nature Tartare de chèvre Ricotta Barquette apéro

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Fromages frais Fromage blanc Fromage blanc aux fines herbes        

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© Photo d'illustration non contractuelle Les fromages de St Marcoult Produits de ferme variés: Plus de vingt sortes de yaourts entiers; Tartes à maton; Beurre doux et salé; Riz au lait; Crème lire la suite

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Crème fraîche bio, fromage frais maigre bio (nature, aux fines herbes, aux herbes du jardin ou encore saveur bruschetta).

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Fromage lactique, nature ou épicé.

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Fromage blanc nature ou aux fines herbes. Buchettes (nature ou épicées) au fromage blanc.

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Maquée 200 g

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Fromage au lait battu 150 g

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Fromage aux fines herbes 150 g

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Fromage blanc maigre Fromage maquée  Fromage au lait battu  Fromage ail et fines herbes (en saison)

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Le fromage blanc nature (au lait entier ou maigre) ou aux fines herbes

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(Photo d'illustration - non contractuelle) Boulette (pour tarte al'djote): En boulette En vrac

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(Photo d'illustration - non contractuelle) Fromages frais non-alcoolisés (110g): Saveurs indiennes (curry, pavot, feuilles de menthe) Saveurs italiennes  Oignor (ail, oignon, paprika, gingembre) Poivre noir Saveurs du jardin Bruschetta Pempa lire la suite

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Fromage blanc au lait entier, au lait écrémé, au lait battu

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Fromage au lait battu.

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Fromage blanc au lait entier, au lait écrémé, au lait battu  

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Fromage au lait cru de vache.

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Fromage au lait cru de vache.

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Fromage aux herbes aromatiques.

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Fromage aux herbes aromatiques.

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Aromatisé au poivre de champignons.

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Macéré au vin rouge.

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Fromage à pâte filée et à saveur douce et croûte lisse, fine, brillante et blanche. Existe en 100 g, 2 x 300 g et 1 kg.

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Fromage frais à pâte filée à croûte très légère, lisse, luisante et blanche. Il en existe en boule de 60 g ou 300 g ,en tresse, en feuille de 30 lire la suite

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Fromage frais cuit de couleur blanche et à la texture crémeuse. En ravier de 500 g ou 1,3 kg.

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Fromage Blanc au lait cru: demi-écrémé ou entier, affinage en cave naturelle. Le lait est riche en Omega 3.

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Fromage à pâte demi-dure.

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© Photo d'illustration http://leboisroussel.be Roulade de fromage frais au lait cru existant en 10 variétés différentes. Le petit Roussel ail et fines herbes roulade de fromage frais ail et fines lire la suite

Caractéristiques

• Variétés: ail et fines herbes, aux quatre poivres, aux échalotes, aux oignons, bruschetta, nature, à l'orientale, salampapa, aux saveurs du jardin, aux saveurs italiennes

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© Photo d'illustration http://leboisroussel.be Fromage type féta (en saison).  

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Fromage à base de lait de vache, entier cuit à 85°C, de présure et de sel.

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Crottins de 80 g ou de 200 g. Fromage frais nature ou aux épices.

Caractéristiques

• Fromage au lait de vache cru

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Fromage blanc à tartiner: nature, aux ciboulettes ou aux fines herbes (barquette de 180 ou 300 g).

Caractéristiques

• Fromage au lait de brebis cru

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© Photo d'illustration, peut être non contractuelle  

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Babeurre (uniquement le vendredi et samedi).

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Fromage à l'ail et fines herbes.

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Maquée louché au lait entier ou maigre.

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Fromage blanc au lait entier ou maigre.

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Fromage frais.

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Fromage frais.

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Fromage blanc maigre et gras crémeux: au lait entier, battu, aux fines herbes.

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Fromage blanc.

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Fromage blanc au lait entier ou au lait cru écrémé: maigre, entier, maigre faisselle, entier faisselle.

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Boulette Saint-Léger au lait cru, à l’ail et aux fines herbes, au paprika gingembre, au poivre rose, au mélange poivre,…

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Fromage au lait cru et battu, entier, maigre ou fines herbes.

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Fromage blanc au lait cru et battu.

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Fromage blanc maigre, au lait battu, à la crème et aux fines herbes.

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Fromage au lait battu, en barquette de 150 g.

Description

Fromage blanc uniquement à base de lait écrémé, en barquette de 250 g.

Description

Fromage blanc au lait entier, en barquette de 250 g.

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Fromage à pâte fraîche aux raisins secs.

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Fromage à pâte fraîche aromatisé au poivre.

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Fromage à pâte fraîche aromatisé à l'ail et aux fines herbes.

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Fromage à pâte fraîche aromatisé aux orties et au paprika.

Description

Fromage à pâte fraîche, nature et légèrement salé.

Description

Nature et aux herbes.

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Vachette marinée: fromage au lait de vache en petits cubes marinés dans l’huile.

Description

Fromage blanc au lait de vache , différents arômes.

Caractéristiques

• Arômes: nature, ail et fines herbes

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© Photo d'illustration non contractuelle Fromage frais  

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Fromage blanc frais maquée (250 g).

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Cœur affiné au Pinot des Charentes, buchettes aux herbes ou aux épices, rouleau de jambon de la Fôret noire au fromage frais mariné (au kilo).

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Fromage de type camembert, au kilo.

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Nature, aux herbes (200 g).

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Fromage au lait battu.

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Fromages blancs au lait cru écrémé.

Caractéristiques

• Nature, avec ciboulette

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Fromages de boursin au lait cru, demi-écrémé.

Caractéristiques

• Nature, au poivre, aux fines herbes

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Un fromage mi-gras au lait cru aux fines herbes ou au poivre.

Description

Fromage aux fines herbes.

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Mélange italien (tout au lait cru!)

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Fromage blanc (nature et fines herbes).

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Baignant dans de l'huile avec des condiments et des herbes spéciales, la Fêt'à la ferme se présente sous forme de cubes de fromage blanc pressé qui se déguste à l'apéritif lire la suite

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Récompensée par une médaille de Bronze au concours de La Capelle, la Boulette du Mouligneau est la digne représentante d'une lignée de fromages du «pauvre fermier». Ce fromage au lait lire la suite

Description

Recherché pour sa rareté, le fromage au babeurre ou lait battu selon les régions, a un goût un peu sûret et se déguste nature, avec du sel et du poivre, lire la suite

Description

Fromage blanc frais ou le fromage blanc aux fines herbes du Mouligneau.

Caractéristiques

• Le fromage frais nature se présente sous deux formes: en barquette ou en faisselle

Caractéristiques

• Fromage au lait cru écrémé

Caractéristiques

• Fromage au lait cru écrémé

Description

Fromage blanc: maigre, entier ou aux fines herbes.

Caractéristiques

• Fromage au lait cru

Description

Fromage "Le Rosière" de Béclers. Fromage de chèvre bio ’Cabriole’ de la Ferme de la Croix de la Grise à Havinnes: tomme à pâte dure. Fromage frais nature, ail fines herbes, lire la suite

Description

Fromage au lait battu ou au babeurre, pauvre en matière grasse.

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Fromages marinés en bocal.

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Boules apéritives (par 12).

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Fromage frais Miel - Epices en ravier de 200 g.

Description

Fromage frais épicé en ravier de 200 g ou en buche de 100 g.

Caractéristiques

• Différents arômes: ciboulette et échalote, ciboulette et poivre, saveurs italiennes, saveurs alsaciennes, oignor
  potagère, ail et fines herbes, bruschetta, saveurs d'automne (d'octobre à décembre), spéculoos - Eau de Villée (pour les fêtes de fin d'année et les plateaux de fromages), raisins - Eau de Villée (pour les fêtes de fin d'année et les plateaux de fromages), au pesto rouge (en février pour la Saint-Valentin)

Description

Fromage frais nature au lait entier en ravier de 200 g.

Description

Le lait est emprésuré à température ambiante. On le laisse ensuite reposer quelques jours avant de l’égoutter.

Caractéristiques

• Différents types: maigre moulé à la louche, au lait entier moulé à la louche, fouetté, en faisselle, pressé entouré d’herbes aromatiques, roulé entouré d’épices diverses.

Description

On extrait le fromage du lait battu qu’on chauffe doucement durant plusieurs heures. Il est alors égoutté et légèrement salé.

Description

Boulette de ferme (plus séchée et plus égouttée) faite avec du fromage blanc, du beurre, du sel et du poivre.

Description

Fromage blanc au lait entier, au lait maigre (nature), aux fines herbes, aux fruits et principalement, à base de fraises.

Description

Fromage mariné (style feta mais à base de lait de vache mariné dans de l'huile aux fines herbes, sel et poivre).

Description

Fromage blanc (entier et écrémé).

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Fromage blanc.

Description

Maquée aux herbes frâiches, a reçu le Coq de Cristal à Libramont, en 2012.

Description

Boulettes de fromage frais mélangé avec de la crème fraîche et enrobées d’épices variées.

Caractéristiques

• Epices: ail et fines herbes, échalotes, thym-miel, poivre, paprika

Description

Fromage blanc au lait cru, nature et maigre, au lait battu et aux fines herbes.

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© Photo d'illustration - peut être non contractuelle Fromage maigre «boulette» (affiné en cave plus longtemps que la maquée, au goût assez puissant).  

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© Photo d'illustration - peut être non contractuelle Maquée (fromage blanc maintenu à la température de 37-40° durant 18h; on ajoute la pressure et le fermant).  

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© Photo d'illustration - peut être non contractuelle  

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Fromage au lait battu.

Caractéristiques

• Fromage au lait battu – 500 g (sur réservation uniquement)


• Fromage au lait battu – 250 g (sur réservation uniquement)

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Fromage blanc maigre ou entier.

Caractéristiques

• Fromage blanc maigre ou entier – 500 g


• Fromage blanc maigre ou entier– 250 g