Fromages à pâte molle

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FROMAGES



FERME DE LA CHAPELLE

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Description

Fromages à pâte mi-dure, Le Chapelain, avec différents bgoûts (bière, saveurs d'automne, paprika); Fromages à pâte molle et croûte fleurie; Fromages frais au lait battu.

VACHEROUX



FROMAGERIE DE LA BERGERIE

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Vacheroux (500g): fromage à pâte lavée au goût plus prononcé


Caractéristiques


  • Fromage au lait de vache cru

LE PAVE DE SOIGNIES



FERME LE BAILLI

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Fromage de forme carrée (500 g) de type Pont-l'Evêque, à pâte molle et à croûte rouge au goût plus prononcé.

LE BRIE BELGE



FERME DU RAZ BUZÉE

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Fromage à pâte molle en différents goût nature, au poivre, ail et fines herbes, parika ou à l’ortie.

LE DIABLE



FERME DU MOULIGNEAU

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Ce fromage au lait cru et à pâte molle tient sa particularité à sa forme cylindrique. De plus, il laisse en bouche une saveur très particulière, très différente des autres lire la suite

L’OSCAR



FERME DU MOULIGNEAU

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Fromage à pâte molle au lait cru, classé troisième au Concours du Coq de Cristal de Libramont 2010, l'Oscar du Mouligneau vous fera découvrir un fromage fondant dans la bouche lire la suite


Caractéristiques


  • A déguster avec ... un verre de Calvados

  • Ne pas négliger son homonyme affiné au Péket

LE BRIE MARAIS



FERME DU MARAIS

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Description

Fromage à pâte molle, transformé directement à partir du lait cru, matière grasse: 45%, en tarte ou en petites boules: nature ou aromatisé aux fines herbes, au poivre ou affiné.


Caractéristiques


  • Fromages au lait cru

REBLOCHON



FERME DE LA BRUYÈRE

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© Photo d'illustration - peut être non contractuelle Fromage à pâte molle (convient notamment pour raclette et fondue).  

LE CHAMOINELLE



FERME DE FOUCAUMONT

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Description

© Photo d'illustration - peut être non contractuelle Le Chamoinelle (fromage blanc à pâte molle et à croûte fleurie).

BUCHETTES, PAVES



FERME DE CANTRAINE

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Bûchettes au lait cru entier de vache, cendrées, mexicaines et au curry.


Caractéristiques


  • Arômes: cendrées, mexicaines et au curry

LE CARRÉ A LA MOINETTE



BRASSERIE DUPONT

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Fromage à pâte molle à la croûte lavée à la bière. Se marie particulièrement bien avec la Bons Voeux et la Bière de miel biologique.


Caractéristiques


  • Fromage à pâte molle  à base de lait de vache

  • Pâte molle

  • Croûte lavée à la bière