Vins de fruits

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VIN BLANC CHAUD



TRADITIONS WALLONIE

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Description

La description du produit, ici...


Caractéristiques

Pour la période des fêtes, nous élaborons un vin blanc chaud à partir de notre Maitrank.


Nous le déclinons sous deux versions : Une version épicée (étiquettes bleues) et une version plus épicée (étiquettes rouges).


Nos vins chauds sont à servir entre 50° - 55°.


Cette température permet de mettre en valeur l'aspect gustatif et de ne masquer aucun des produits faisant partie de la recette, que ce soit au travers d'apport excessifs en épices, en sucres ou servi à des températures élevées.


 


https://traditionswallonie.ecwid.com/O12-Vin-blanc-chaud-p160600184

MAITRANK



TRADITIONS WALLONIE

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Le Maitrank trouve son origine dans les écrit d'un monastère de Prüm (Allemagne) vers 950. Les moines confectionnaient des vins et afin d'améliorer les saveurs, ils y ajoutaient des plantes lire la suite


Caractéristiques

Le Maitrank est un vin aromatisé, une spécialité de la région du pays d'Arlon (Belgique)


Le Maitrank O12 est'une macération à base de vin blanc de la Moselle luxembourgeoise, du Rivaner, et d'aspérule odorante aussi appelée « reine des bois », une petite fleur du mois de mai (d'où le nom).


Notre Maitrank est le fruit d'une production artisanale et disponible tout au long de l'année.


Le Maitrank O12 se caractérise par une faible teneur en sucre, une forte concentration de fleurs des bois et surtout l'absence d'alcool ajouté.


Il est à déguster frais et surtout avec modération.


https://traditionswallonie.ecwid.com/Maitrank-dArlon-p155078985


 

HYPOCRAS



LES BREUVAGES DE LA CHAUDASSE

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© Photo d'illustration non contractuelle Les premières recettes de vin épicé apparaissent à la fin du XIIIe siècle (recettes de claré/ clairet et de piment dans le Tractatus de Modo) lire la suite

Õ12 PÊCHE



TRADITIONS WALLONIE

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Apéritifs élaboré d'une macération de vin doux et de pêches, ce produit se situe gustativement entre le Montbazillac et le Sauterne. Moelleux, son action se situe principalement au niveau de lire la suite

HYPOCRAS – VIN APÉRITIF



VIGNOBLE DE LA CANARDERIE

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© Photo d'illustration non contractuelle Vin apéritif a base de vin rouge et d'épices sélectionnées et mélangées pendant 3 mois puis mis en bouteille. A servir frais !  


Caractéristiques

Le vin Apéritif: Base de vin rouge agrémenté d'épices et de sucre de canne, maturité de 3 mois en cuve avec un mélange régulier 1 fois par jour; après, trois filtrages, mise en bouteille avec faux bouchon pour libérer le gaz  pendant quelques jour et enfin, bouchonnage.


L'HYPOCRAS peut être servi frais comme apéro entre amis, bonne dégustation!


Cépage: Régent (100%).


12,5% à 13,5% alc./vol.


Bouteilles: 75 cl. / bouchon de liège


 

VINS DE FRUITS



CLOS LOJERAU

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Vins de fruits (framboises, banane framboise, banane melon, rhubarbe, pissenlit, fruits rouges)


Caractéristiques


  • Apéritif artisanal.

  • Bouteille de 70 cl.

CITRONS



TRADITIONS WALLONIE

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Description

Apéritif artisanal issu de fruits traditionnels sélectionnés dans les vergers.


Caractéristiques


  • Vin de fruits

  • 17 % alc./vol

  • Fabrication artisanale

  • Arôme: citron

  • Bouteille de 500cl

PECHES



TRADITIONS WALLONIE

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Description

Apéritif artisanal à base de pêches, doux et onctueusement sucré, cet apéritif rappelle le goût de pêche blanche. Il deviendra le partenaire et le complice idéal de vos plats de lire la suite


Caractéristiques


  • Vin de fruit

  • 15 % alc./vol

  • Fabrication artisanale

  • Arôme: pêche

  • Bouteille de 50 cl

MELON



TRADITIONS WALLONIE

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Description

Apéritif artisanal issu de fruits traditionnels sélectionnés dans les vergers.


Caractéristiques


  • Vin

  • 15 % alc./vol

  • Fabrication artisanale

  • Arôme: melon

  • Bouteille de 50 cl

CERISES



TRADITIONS WALLONIE

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Description

Apéritif artisanal issu de fruits traditionnels sélectionnés dans les vergers.


Caractéristiques


  • Apéritf

  • 9 % alc./vol

  • Fabrication artisanale

  • Arôme: cerise

  • Bouteille de 50 cl