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La Gourmette : une bière typiquement belge La Gourmette est une bière ambrée au degré d’alcool porté à 7º brassée à Leval, dans l’entité de Binche, très digeste et qui lire la suite

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© Photo d'illustration - peut être non contractuelle Teneur en alcool : 6,1 % vol. La Brewers' Bridge est là ! Issue d'une collaboration avec Allagash Brewing Company, cette bière présente un lire la suite

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© Photo d'illustration non contractuelle LA RADINE RUTABAGA Bière ambrée-cuivrée de caractère, brassée avec 5 sortes de malts différents. Elle possède un nez original mais également une douce amertume grâce lire la suite

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© Photo d'illustration www.vanuxeem.com Bière ambrée de 5.5% refermentée en bouteille. Sa belle couleur orangée ainsi que sa mousse fine et dense lui procurent un corps léger. Sa pointe fruitée lire la suite

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© Photo d'illustration non contractuelle La Bush de Nuits a été lancée en 2008. Il s'agit dans ce cas de faire mûrir la Bush de Noël pendant 6 à 9 lire la suite

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© Photo d'illustration non contractuelle La Bush Prestige est, au départ, une Bush Ambrée dont la garde traditionnelle en cuves inox a été remplacée par un mûrissement en fûts de chêne pendant lire la suite

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© Photo d'illustration non contractuelle Créée en 2008 pour les 75 ans de la Bush, il s’agit de Bush Ambrée refermentée en bouteilles de 75cl.  La refermentation en bouteilles lui lire la suite

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La Hop Harvest est brassée chaque année avec des houblons fraichement récoltés, préférés aux houblons séchés pour la touche amère et florale si spécifique qu’ils donnent à la bière. Goût : Florale, lire la suite

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Les meilleurs barriques de bière de provision sont sélectionnées pour produire la Vieille Provision. La bière, qui fait la base pour la Cuvée De Ranke et Kriek De Ranke, vieillie au moins un lire la suite

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© Photo d'illustration non contractuelle Cuvée de la grande Bruyère Cuvée réalisée pour le comité des fêtes de la Grande Bruyère Bière Ambrée Amertume moyenne Belle mousse Alcool 6,5°  

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© Photo d'illustration non contractuelle  

Caractéristiques

• cuivrée


• Un goût facile et rafraîchissant


• Idéal pour les barbecues


• avec des arômes variés de noisette et de cassonade


• alc : 5°. 

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© Photo d'illustration non contractuelle En Écosse, les couleurs du ciel sont complémentaires de celles des paysages. C’est un pays sauvage de territoires et de clans. Les traces du passé lire la suite

Caractéristiques

GAMME "BOHÈME"

Les bières de cette gamme sont des créations personnelles. 

Ce sont des bières libres d’interprétation, pleines d’émotions, ne répondant à aucun style en particulier. 

À travers elles, nous racontons à tour de rôle nos histoires, nos voyages et nos rencontres sous la forme d’un « carnet de route » liquide. 

Chacune de ces bières constitue un projet à part entière et une expérience à vivre.

• Ingrédients : eau, malts d’orge (dont malt d’orge fumé à la tourbe écossaise), houblons, sucre, levure. 


• Indications  : 6,5 % Vol. Alc. – IBU 25 


• Conditionnement  : bouteilles de 75 cl capsulées (non consignées). 


• Service  : Servir dans un verre type « plat cul » pour l’esprit traditionnel des bières de type « saison ». Servir dans un verre type « tulipe » ou verre à vin pour le service à table pour décupler les arômes en mangeant. 


• Température de service  : 10 à 12 °C. 


• Conservation  : Conserver la bouteille debout, dans un endroit frais et à l’abri de la lumière, à température de cave idéalement. À consommer de préférence dans les deux années qui suivent la date de mise en bouteille. 


• Accompagnements  : un plat bien charpenté comme une belle pièce de viande en grillade, mais aussi un poisson fumé. Pour finir un repas, elle peut accompagner délicieusement un dessert au chocolat ou encore une crème catalane traditionnelle.

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La Marcelin Amber est une bière naturelle de triple fermentation brassée avec savoir-faire dans le petit village de Montignies-Sur-Rocs, en Belgique. Cette bière authentique possède un bouquet épicé et fruité lire la suite

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Fourmi'dable: Bière Rousse. Notes d'agrumes avec une longue arrière bouche et une amertume pleine de saveurs.

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Bière ambrée , notes de fruits mûrs. Longue arrière bouche avec une touche de noix et noisette. A découvrir absolument!

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La brasserie "La Montoise" fêtera ses cinq ans cette année. Et pour l'occasion, les associés Massimo Falasca et Benoît Garnier ont décidé de brasser une nouvelle bière: la Montoise 5 lire la suite

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Dorée de caractère avec une fin en bouche équilibrée. Une bière créée à l'effigie d'un personnage typique: "Escaillon". Dans une écorce dure et acidulée, un intérieur doux et tendre.

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La cuvée spéciale "T’es un vrai Montois si…" sera proposée à l’occasion du Doudou 2017. Après la refermentation, la bière sera distribuée à partir de la mi-mai uniquement sur réservation, lire la suite

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La Sambrée, une bière originale créée pour les 350 ans de Charleroi La Sambrée est une bière créée à l’occasion des 350 ans de Charleroi par la Brasserie de l’Abbaye lire la suite

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Bières d’abbaye traditionnelles de fermentation haute, avec seconde fermentation en bouteille, faites avec les meilleurs houblons et malts. Bière ambrée d’abbaye refermentée en bouteille. Bière belge traditionnelle de printemps, c’est lire la suite

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Bière ambrée aux reflets rouges et cuivrés, ce Barley Wine se distingue par un bouquet floral teinté de fraîcheur où pointent des notes caramélisées et torréfiées. La sélection de malts lire la suite

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Le Coq 6% Alc. Vol. 75cl est une bière artisanale belge non filtrée re-fermentée en bouteille. Bière à la robe feutrée et dorée, un nez floral légèrement épicé, une attaque fraîche lire la suite

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La Saqwè, dont la teneur en alcool est de 6,5%, est fabriquée à partir de 3 malts : Pilsen, Munich et épeautre. La levure de type Saison et l’amertume présente lire la suite

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Bière artisanale belge ambrée (Alc. 7% Vol.) Inspirée par “Le Journal de campagne du Capitaine Crapaud”, la WICCANE est une bière artisanale belge ambrée brassée pour les Éditions Andrasta par lire la suite

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La BSL #001 est une bière ambrée, épicées à la coriandre et aux écorces d’orange. De faible degré (5.5°), elle saura ravir les palais avertis lors de chaudes journées d’été. lire la suite

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Avec sa belle robe orangée, la BT#006 est une IPA (Indian Pale Ale) SMASH, dénomination utilisée dans le cadre des fermentations à un seul malt, un seul houblon. Cette caractéristique lire la suite

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Bière ambrée et légère (5.5°), elle est caractérisée par une faible pétillance mais un goût fruité et une fraîcheur apportée par des épices soigneusement sélectionnées. Elle est maintenant disponible chez notre lire la suite

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Avec sa belle robe orangée, la BT#006.01 est une variante de notre IPA BT #006. Le houblon est ici du Polaris. Bière plus sèche et moins fruitée que la version lire la suite

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Amber Frog: Bien ambrée avec une belle robe cuivrée. Elle est caractérisée par une certaine douceur et une faible amertume avec une note de caramel. Alcool : 8,5 vol% Couleur : lire la suite

Caractéristiques

Conseils pour déguster nos bières:

• La bière pourra être consommée dès son acquisition. Néanmoins, afin que les saveurs se développent pleinement, nous vous conseillons d'attendre entre 3 et 6 mois pour avoir un résultat optimal.


• Toutes nos bières sont actuellement refermentées en bouteilles et reposent donc sur un lit de levure. Veilliez à conserver les bouteilles à la verticale et, lors de la dégustation, à la verser doucement pour laisser le dépôt au fond de la bouteille.


• Attention, toutes les bières reprises ci-dessous ne sont pas toujours disponibles en tout temps. En effet, nous tenons à garder l’aspect artisanal de notre production et sommes limité à une production d'environ un brassin (une bière) par mois.


• Notre bière est actuellement conditionnée en bouteille de 75cl. Bientôt aussi en 33 cl et en fût.


• N’hésitez pas à nous contacter à l’adresse mail suivante (info@brasseriehoppy.be) pour de plus amples informations ou commande.

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La Claque: Bière ambrée complexe, puissante et à fort caractère. Sa saveur est à la fois douce, maltée et épicée, avec une agréable amertume en fin de bouche. Alcool : 11,5 lire la suite

Caractéristiques

Conseils pour déguster nos bières:

• La bière pourra être consommée dès son acquisition. Néanmoins, afin que les saveurs se développent pleinement, nous vous conseillons d'attendre entre 3 et 6 mois pour avoir un résultat optimal.


• Toutes nos bières sont actuellement refermentées en bouteilles et reposent donc sur un lit de levure. Veilliez à conserver les bouteilles à la verticale et, lors de la dégustation, à la verser doucement pour laisser le dépôt au fond de la bouteille.


• Attention, toutes les bières reprises ci-dessous ne sont pas toujours disponibles en tout temps. En effet, nous tenons à garder l’aspect artisanal de notre production et sommes limité à une production d'environ un brassin (une bière) par mois.


• Notre bière est actuellement conditionnée en bouteille de 75cl. Bientôt aussi en 33 cl et en fût.


• N’hésitez pas à nous contacter à l’adresse mail suivante (info@brasseriehoppy.be) pour de plus amples informations ou commande.

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La Hoppy « XII des Dieux »: Bière ambrée de caractère mais d’une étonnante douceur avec des arômes caramélisés et fruités. Alcool : 10,5 vol% Couleur : 43 EBC Amertume lire la suite

Caractéristiques

Conseils pour déguster nos bières:

• La bière pourra être consommée dès son acquisition. Néanmoins, afin que les saveurs se développent pleinement, nous vous conseillons d'attendre entre 3 et 6 mois pour avoir un résultat optimal.


• Toutes nos bières sont actuellement refermentées en bouteilles et reposent donc sur un lit de levure. Veilliez à conserver les bouteilles à la verticale et, lors de la dégustation, à la verser doucement pour laisser le dépôt au fond de la bouteille.


• Attention, toutes les bières reprises ci-dessous ne sont pas toujours disponibles en tout temps. En effet, nous tenons à garder l’aspect artisanal de notre production et sommes limité à une production d'environ un brassin (une bière) par mois.


• Notre bière est actuellement conditionnée en bouteille de 75cl. Bientôt aussi en 33 cl et en fût.


• N’hésitez pas à nous contacter à l’adresse mail suivante (info@brasseriehoppy.be) pour de plus amples informations ou commande.

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LA DIÔLE AMBRÉE Vue: Robe ambrée foncée très élégante. Belle persistance du col de mousse constituée de fines bulles, dense et de bonne tenue. Nez: Agréable, arôme fruité, légèrement agrume, lire la suite

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Brunehaut Ambrée bio La brasserie de Brunehaut a développé une gamme de bières biologiques et sans gluten, produites avec l'orge cultivé sur notre domaine (ferme du Domaine de Graux). Nous lire la suite

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Abbaye de St Martin de Noël Vue: Robe foncée mais aux reflets de flamme rouge, ambrée et très élégante. Belle persistance du cordon de mousse, dense et de bonne tenue. Nez: Surprenant, lire la suite

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Abbaye de St Martin Triple, des bières d'exception, au goût fin et subtil, composées de plusieurs orges et houblons et rehaussées d'épices rares. Une bière d'hier et d'aujourd'hui qui se partage... lire la suite

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LA GOURMANDE : bière artisanale, non filtrée, avec un mélange d'épices, eau, malt, sucre, levures.

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La Triomfbier - bière biologique. Teneur en alcool : 6% vol. A l’occasion de son 100ème anniversaire, le Kunstencentrum De Vooruit de Gand a souhaité rappeler l’activité brassicole qu’il avait eue lire la suite

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Princesse de Ligne: Bière blonde type ''Pils''. Rafraichissante avec une pointe d'amertume et quelques notes d'agrumes!

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Bière ambrée qui titre à 6,5%

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Brassée à partir d'un mélange de malts d’orge et de houblons, c’est une bière plus complexe qui présente une amertume légèrement plus soutenue et qui développe des arômes de malt lire la suite

Caractéristiques

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En 1830, les volontaires Wallons marchent sur Bruxelles et participent à la révolution qui donnera naissance à l'état Belge, pays de la Bière. En l'honneur de ces hommes courageux, les Brasseurs lire la suite

Caractéristiques

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© Photo d'illustration non contractuelle Conçue à partir de deux malts d’orge différents, sélectionnés par le Maître Brasseur selon la torréfaction de l’orge. On y retrouve également deux houblons différents lire la suite

Caractéristiques

7% alc./vol.

Style bière d'Abbaye

Ambrée

Fermentation haute

Bouteilles de 75 cl. capsulées

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Bière ambrée refermentée en bouteilles, 100 % naturelle (biologique) de 7,5 % alc./vol., doit être dégustée à 6 ou 7 degrés. L'origine du nom "Aube" : est où trône la lire la suite

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La Trinité, d'une couleur blonde tirant vers l'ambré, possède un caractère fort! Sa teneur élevée en alcool (9°) et les produits de la fermentation lui donnent un caractère aromatique prononcé et lire la suite

Caractéristiques

• bière labellisée "Mons 2015"


• couleur: blonde tirant vers l'ambré


• teneur  en alcool: 9°


• conditionnement: 33 cl en casier de 24 et bouteille de 75 cl

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© Photo d'illustration non contractuelle Alcool 7.8 T° de services - Couleur Ambrée rouge Arômes Grillé, caramel, houblon Saveur Amertume prononcée Sous sa mousse généreuse, la Quintine de Noêl fait son apparition dans la belle lire la suite

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Bière artisanale à façon, non filtrée ambrée (fermentation sur lie), composée d'eau, de malt, de sucre, d'épices, au sirop de Liège et levures.

Caractéristiques

• Bière de dégustation


• 8% alc./vol.


• au sirop de Liège!


• Bière non filtrée


• Fermentation sur lie


• Bière en bouteille de 75 cl.

Description

La mousse est blanche, fine et très compacte. La robe est particulière : couleur ambre pâle, elle révèle un caractère spécialement malté. Le nez est richement parfumé, offrant une combinaison lire la suite

Caractéristiques

• Bière d'abbaye ambre pâle


• 8,5% alc./vol.


• Bière en bouteilles de 25, 33,75 cl, Magnum (1,5 l), Jéroboam (3 l), Mathusalem (6 l.), Salmanazar ( 9 l.)

Description

© Photo d'illustration non contractuelle C’est une bière ambrée qui titre 5,5% de volume alcool. Son amertume soutenue associée avec quelques touches fruitées en fait une bière de caractère agréable lire la suite

Caractéristiques

• Bière 100% naturelle sans aucun additif et dotée d’un réel caractère


• 5,5% alc./vol.

Description

La Poti Marrante créée en 2007, elle est commercialisée que de septembre à la mi-octobre.

Caractéristiques

• Ambrée


• 8,5% vol. alc.

Description

© Photo d'illustration non contractuelle Bière de couleur cuivrée, animée de fines bulles de gaz carbonique, auréolée d'une mousse légère et onctueuse. Houblonnée sans excès, aux subtiles senteurs d'épices, elle lire la suite

Caractéristiques

• Entre blonde et ambrée


• 6,3% alc./vol.


• Bière en bouteilles de 33 cl.

Description

Toutes les bières sont de fermentation haute et brassées par infusion dans une cuve matière à feu direct.

Caractéristiques

• Ambrée


• 9% alc./vol.


• Bière en bouteilles de 25, 33 et 75 cl.

Description

Bière blonde dorée, à tendance ambrée, exclusivement à base de malt et de houblon, soigneusement sélectionnés, fabriquée sans adjonction d'épices ni aromates et présentant une apogée gustative au terme de lire la suite

Caractéristiques

• Blonde à tendance ambrée


• 6,9%  alc./vol.


• Bière en bouteilles de 33 et 75 cl.

Description

Teneur en alcool : 8% vol. La Bière de miel biologique* est une bière de fermentation haute, refermentée en bouteille. Vers 1880 déjà, la bière de miel était une spécialité lire la suite

Caractéristiques

• Ambrée


• 8% alc./vol.

Description

Bière fabriquée en fermentation haute, refermentée en bouteilles et traditionnelle.

Caractéristiques

• Ambrée


• 8,5% alc./vol.

Description

© Photo d'illustration non contractuelle La Bush de Noël est née en 1991 pour répondre au souhait des consommateurs à la recherche d’une bière chaleureuse pour les fêtes de fin d’année. Produite exclusivement lire la suite

Caractéristiques

• Ambrée, foncée aux aspects cuivrés


• 12% alc./vol.


• Bière Bush de Noël "Premium" disponible en bouteilles de 75 cl.

Description

© Photo d'illustration non contractuelle Créée en 1933 sous le nom de « Bush Beer », elle est une des plus anciennes bières spéciales belges et le fleuron de la Brasserie Dubuisson. lire la suite

Caractéristiques

• Ambrée, la plus forte bière belge


• 12% alc./vol.

Description

© Photo d'illustration non contractuelle Alcool 8.5% T° de services 4°C Couleur Ambrée voilée Arômes de malt sec et de caramel Saveur caractère moelleux avec une légère amertume Le 26 octobre 1610, un bûcher fût lire la suite

Caractéristiques

• Ambrée fabriquée avec du malt caramel


• 8,5% alc./vol.


• Méthode traditionnelle et fermentation haute de type amer

Description

© Photo d'illustration non contractuelle Alcool 7% T° de services entre 8 et 12°C Couleur Ambrée    

Caractéristiques

• Blanche contenant 60% de malt (blanche) (60% de malt
  
  d’orge et 40% de froment non malté)


• 6,2% alc./vol.


• Méthode traditionnelle et fermentation haute de type amer

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L’Ultra est la marque historique du village d’Ecaussinnes. A l’ origine, l’Ultra de la brasserie des Carrières était une bière ambrée de type belge brassée à l’endroit où se situe lire la suite

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© Photo d'illustration non contractuelle Bière ambrée au goût de réglisse et de caramel avec une amertume prononcée 9% alc./vol. Fermentation haute, refermentation en bouteilles Bouteilles de 75 cl. La lire la suite

Description

© Photo d'illustration non contractuelle Son arôme doux et velouté nous conduit vers une saveur agréablement houblonnée et boisée. Elle libère en fond de bouche un goût très fin amer lire la suite

Caractéristiques

• Bière ambrée


• 9,5% alc./vol.


• Bouteille de 33 cl et fût de 25 l.

Description

© Photo d'illustration non contractuelle Son arôme est unique et ceci dû à un mix assez exceptionnel de malts. Son goût est un délice au palais comme au nez et lire la suite

Caractéristiques

• Bière ambrée


• 8% alc./vol.


• Bouteilles de 33 cl, 75 cl.

Description

© Photo d'illustration non contractuelle Son arôme est très subtil à l’image de son goût mettant en exergue ses malts et houblons sur un ton de céréales convié vers un lire la suite

Caractéristiques

• Bière ambrée


• 5,2% alc./vol.


• Bière de basse et haute fermentation, bouteilles de 25 cl, fût de 25 l.

Description

Bière ambrée au goût fort amer. Son goût complèxe est enrichi par l'addition de réglisse. Elle contient du malt pâle, du malt Münich, du malt caramel et les mêmes types lire la suite

Caractéristiques

• Bière ambrée de Noël au goût amer


• 7% alc./vol.


• Bière non filtrée et non pasteurisée. Fermentation haute (à une température entre 18 et 30 degrés) et refermentation en bouteilles


• C'est le houblon qui détermine le caractère de la bière


• Utilisation de cônes de houblon de meilleure qualité, cultivés dans la région de Poperinge. Par l'emploi généreux de ces cônes, les bières obtiennent une texture et une complexité inégalées. Les deux variétés les plus utilisées par la brasserie sont le Hallertau Mittelfruh et le Brewers Gold, mais elle utilise également les types Challenger et Saaz.

Description

Cette bière musclée en goût et en densité d’alcool (9%) possède d’indéniables atouts de saveurs. Les habitants de Montignies-sur-Roc, au sud de Mons dans la province du Hainaut, s’appellent les lire la suite

Caractéristiques

• Ambrée


• 9% alc./vol.


• Bières refermentées en bouteilles ou en fûts (33/75 cl)

Description

La Nuit étoilée est une bière ambrée titrant à 9% Vol. Alc. Pensée comme un hommage à Vincent Van Gogh, son étiquette rappelle la très célèbre peinture de l'artiste.  Ensoleillée et lire la suite

Description

© Photo d'illustration non contractuelle Résultat de collaboration entre la Brasserie de Blaugies et la Hill Farmstead Brewery, une brasserie artisanale du Vermont aux USA. Elle est composée d'épeautre, du lire la suite

Caractéristiques

• Ambrée


• 6% alc./vol.

Description

© Photo d'illustration non contractuelle Bière pur malt.  

Caractéristiques

• Ambrée foncée


• 8% alc./vol.


• Bière à fermentation haute non filtrée, naturelle (malt, levure, houblon, eau de puits) et refermentée en bouteilles sur levure.

Description

© Photo d'illustration non contractuelle Bière pur malt.  

Caractéristiques

• Ambrée claire


• 8% alc./vol.


• Bière à fermentation haute non filtrée, naturelle (malt, levure, houblon, eau de puits) et refermentée en bouteilles sur levure.

Description

La Bon Secours Ambrée (8%) offre au regard une élégante couleur cuivrée, grâce à un subtil dosage de malts pâles et caramélisés. Sa mousse est onctueuse et persistante. Sur le lire la suite

Caractéristiques

• Bière brassée à l’ancienne, à fermentation haute, refermentée en bouteilles d’une densité de 6 à 10°.


• Ambrée


• 8% alc./vol.

Description

Très ambrée, naturelle, houblonnée et épicée (chicorée torréfiée, coriandre, écorces d’orange douce), douce et puissante.

Caractéristiques

• Ambrée


• 9 % alc./vol.


• Bière artisanale, de fermentation haute, refermentée en bouteille et non pasteurisée


• Bouteilles de 33, 75 et 150 cl.


• Production de la brasserie la plus importante

Description

© Photo d'illustration non contractuelle L'Authentique blonde de Noël est une bière belge brassée toute l'année.  

Caractéristiques

• Blonde


• 9 % alc./vol.


• Au goût de baies de genévrier