Bières ambrées

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RADINE RUTABAGA



BRASSERIE LA RADINE

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© Photo d'illustration non contractuelle LA RADINE RUTABAGA Bière ambrée-cuivrée de caractère, brassée avec 5 sortes de malts différents. Elle possède un nez original mais également une douce amertume grâce lire la suite

QUEUE DE CHARRUE AMBRÉE



BRASSERIE VANUXEEM

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© Photo d'illustration www.vanuxeem.com Bière ambrée de 5.5% refermentée en bouteille. Sa belle couleur orangée ainsi que sa mousse fine et dense lui procurent un corps léger. Sa pointe fruitée lire la suite

BUSH PRESTIGE



BRASSERIE DUBUISSON FRERES

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© Photo d'illustration non contractuelle La Bush Prestige est, au départ, une Bush Ambrée dont la garde traditionnelle en cuves inox a été remplacée par un mûrissement en fûts de chêne pendant lire la suite

HOP HARVEST



BRASSERIE DE RANKE

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La Hop Harvest est brassée chaque année avec des houblons fraichement récoltés, préférés aux houblons séchés pour la touche amère et florale si spécifique qu’ils donnent à la bière. Goût : Florale, lire la suite

VIEILLE PROVISION



BRASSERIE DE RANKE

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Les meilleurs barriques de bière de provision sont sélectionnées pour produire la Vieille Provision. La bière, qui fait la base pour la Cuvée De Ranke et Kriek De Ranke, vieillie au moins un lire la suite

CUVÉE DE LA GRANDE BRUYÈRE



AUTHENTIQUE BRASSERIE

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© Photo d'illustration non contractuelle Cuvée de la grande Bruyère Cuvée réalisée pour le comité des fêtes de la Grande Bruyère Bière Ambrée Amertume moyenne Belle mousse Alcool 6,5°  

AUTHENTIQUE AMBRÉE



AUTHENTIQUE BRASSERIE

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© Photo d'illustration non contractuelle  


Caractéristiques


  • cuivrée

  • Un goût facile et rafraîchissant

  • Idéal pour les barbecues

  • avec des arômes variés de noisette et de cassonade

  • alc : 5°. 


 


 

MÉMOIRE DES CLANS



BRASSERIE NECTAR BOHÈME

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© Photo d'illustration non contractuelle En Écosse, les couleurs du ciel sont complémentaires de celles des paysages. C’est un pays sauvage de territoires et de clans. Les traces du passé lire la suite


Caractéristiques

GAMME "BOHÈME"


Les bières de cette gamme sont des créations personnelles. 


Ce sont des bières libres d’interprétation, pleines d’émotions, ne répondant à aucun style en particulier. 


À travers elles, nous racontons à tour de rôle nos histoires, nos voyages et nos rencontres sous la forme d’un « carnet de route » liquide. 


Chacune de ces bières constitue un projet à part entière et une expérience à vivre.



  • Ingrédients : eau, malts d’orge (dont malt d’orge fumé à la tourbe écossaise), houblons, sucre, levure. 

  • Indications  : 6,5 % Vol. Alc. – IBU 25 

  • Conditionnement  : bouteilles de 75 cl capsulées (non consignées). 

  • Service  : Servir dans un verre type « plat cul » pour l’esprit traditionnel des bières de type « saison ». Servir dans un verre type « tulipe » ou verre à vin pour le service à table pour décupler les arômes en mangeant. 

  • Température de service  : 10 à 12 °C. 

  • Conservation  : Conserver la bouteille debout, dans un endroit frais et à l’abri de la lumière, à température de cave idéalement. À consommer de préférence dans les deux années qui suivent la date de mise en bouteille. 

  • Accompagnements  : un plat bien charpenté comme une belle pièce de viande en grillade, mais aussi un poisson fumé. Pour finir un repas, elle peut accompagner délicieusement un dessert au chocolat ou encore une crème catalane traditionnelle.


 

LA FOURMI’DIABLE



FOURMIBIÈRE (LA)

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Fourmi'dable: Bière Rousse. Notes d'agrumes avec une longue arrière bouche et une amertume pleine de saveurs.

LA FOURMI’RACLE



FOURMIBIÈRE (LA)

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Bière ambrée , notes de fruits mûrs. Longue arrière bouche avec une touche de noix et noisette. A découvrir absolument!

LA MONTOISE 5



BRASSERIE LA MONTOISE

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La brasserie "La Montoise" fêtera ses cinq ans cette année. Et pour l'occasion, les associés Massimo Falasca et Benoît Garnier ont décidé de brasser une nouvelle bière: la Montoise 5 lire la suite

LA BARON



BRASSERIE ESCAILLONNE

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Dorée de caractère avec une fin en bouche équilibrée. Une bière créée à l'effigie d'un personnage typique: "Escaillon". Dans une écorce dure et acidulée, un intérieur doux et tendre.

AMBRÉE



BRASSERIE DE L'ABBAYE D'AULNE / ETS LEVEAU

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Bières d’abbaye traditionnelles de fermentation haute, avec seconde fermentation en bouteille, faites avec les meilleurs houblons et malts. Bière ambrée d’abbaye refermentée en bouteille. Bière belge traditionnelle de printemps, c’est lire la suite

BARLEY WINE



BRASSERIE SAINT-FEUILLIEN

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Bière ambrée aux reflets rouges et cuivrés, ce Barley Wine se distingue par un bouquet floral teinté de fraîcheur où pointent des notes caramélisées et torréfiées. La sélection de malts lire la suite

LE COQ



BRASSERIE GOSSELIN F.

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Le Coq 6% Alc. Vol. 75cl est une bière artisanale belge non filtrée re-fermentée en bouteille. Bière à la robe feutrée et dorée, un nez floral légèrement épicé, une attaque fraîche lire la suite

LA SAQWÈ



BRASSERIE DE LA ROGÈRE

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La Saqwè, dont la teneur en alcool est de 6,5%, est fabriquée à partir de 3 malts : Pilsen, Munich et épeautre. La levure de type Saison et l’amertume présente lire la suite

LA WICCANE



BRASSERIE SAINT-LAZARE

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Bière artisanale belge ambrée (Alc. 7% Vol.) Inspirée par “Le Journal de campagne du Capitaine Crapaud”, la WICCANE est une bière artisanale belge ambrée brassée pour les Éditions Andrasta par lire la suite

BSL #001



BRASSERIE SAINT-LAZARE

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La BSL #001 est une bière ambrée, épicées à la coriandre et aux écorces d’orange. De faible degré (5.5°), elle saura ravir les palais avertis lors de chaudes journées d’été. lire la suite

BT #006



BRASSERIE SAINT-LAZARE

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Avec sa belle robe orangée, la BT#006 est une IPA (Indian Pale Ale) SMASH, dénomination utilisée dans le cadre des fermentations à un seul malt, un seul houblon. Cette caractéristique lire la suite

SANCTUS LAZARUS



BRASSERIE SAINT-LAZARE

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Description

Bière ambrée et légère (5.5°), elle est caractérisée par une faible pétillance mais un goût fruité et une fraîcheur apportée par des épices soigneusement sélectionnées. Elle est maintenant disponible chez notre lire la suite

BT #006.01



BRASSERIE SAINT-LAZARE

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Description

Avec sa belle robe orangée, la BT#006.01 est une variante de notre IPA BT #006. Le houblon est ici du Polaris. Bière plus sèche et moins fruitée que la version lire la suite

AMBER FROG



BRASSERIE HOPPY

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Description

Amber Frog: Bien ambrée avec une belle robe cuivrée. Elle est caractérisée par une certaine douceur et une faible amertume avec une note de caramel. Alcool : 8,5 vol% Couleur : lire la suite


Caractéristiques

Conseils pour déguster nos bières:



  • La bière pourra être consommée dès son acquisition. Néanmoins, afin que les saveurs se développent pleinement, nous vous conseillons d'attendre entre 3 et 6 mois pour avoir un résultat optimal.

  • Toutes nos bières sont actuellement refermentées en bouteilles et reposent donc sur un lit de levure. Veilliez à conserver les bouteilles à la verticale et, lors de la dégustation, à la verser doucement pour laisser le dépôt au fond de la bouteille.

  • Attention, toutes les bières reprises ci-dessous ne sont pas toujours disponibles en tout temps. En effet, nous tenons à garder l’aspect artisanal de notre production et sommes limité à une production d'environ un brassin (une bière) par mois.

  • Notre bière est actuellement conditionnée en bouteille de 75cl. Bientôt aussi en 33 cl et en fût.

  • N’hésitez pas à nous contacter à l’adresse mail suivante (info@brasseriehoppy.be) pour de plus amples informations ou commande.

LA CLAQUE



BRASSERIE HOPPY

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Description

La Claque: Bière ambrée complexe, puissante et à fort caractère. Sa saveur est à la fois douce, maltée et épicée, avec une agréable amertume en fin de bouche. Alcool : 11,5 lire la suite


Caractéristiques

Conseils pour déguster nos bières:



  • La bière pourra être consommée dès son acquisition. Néanmoins, afin que les saveurs se développent pleinement, nous vous conseillons d'attendre entre 3 et 6 mois pour avoir un résultat optimal.

  • Toutes nos bières sont actuellement refermentées en bouteilles et reposent donc sur un lit de levure. Veilliez à conserver les bouteilles à la verticale et, lors de la dégustation, à la verser doucement pour laisser le dépôt au fond de la bouteille.

  • Attention, toutes les bières reprises ci-dessous ne sont pas toujours disponibles en tout temps. En effet, nous tenons à garder l’aspect artisanal de notre production et sommes limité à une production d'environ un brassin (une bière) par mois.

  • Notre bière est actuellement conditionnée en bouteille de 75cl. Bientôt aussi en 33 cl et en fût.

  • N’hésitez pas à nous contacter à l’adresse mail suivante (info@brasseriehoppy.be) pour de plus amples informations ou commande.

XII DES DIEUX



BRASSERIE HOPPY

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La Hoppy « XII des Dieux »: Bière ambrée de caractère mais d’une étonnante douceur avec des arômes caramélisés et fruités. Alcool : 10,5 vol% Couleur : 43 EBC Amertume lire la suite


Caractéristiques

 

Conseils pour déguster nos bières:



  • La bière pourra être consommée dès son acquisition. Néanmoins, afin que les saveurs se développent pleinement, nous vous conseillons d'attendre entre 3 et 6 mois pour avoir un résultat optimal.

  • Toutes nos bières sont actuellement refermentées en bouteilles et reposent donc sur un lit de levure. Veilliez à conserver les bouteilles à la verticale et, lors de la dégustation, à la verser doucement pour laisser le dépôt au fond de la bouteille.

  • Attention, toutes les bières reprises ci-dessous ne sont pas toujours disponibles en tout temps. En effet, nous tenons à garder l’aspect artisanal de notre production et sommes limité à une production d'environ un brassin (une bière) par mois.

  • Notre bière est actuellement conditionnée en bouteille de 75cl. Bientôt aussi en 33 cl et en fût.

  • N’hésitez pas à nous contacter à l’adresse mail suivante (info@brasseriehoppy.be) pour de plus amples informations ou commande.

BRUNEHAUT AMBRÉE BIO



BRASSERIE BRUNEHAUT

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Description

Brunehaut Ambrée bio La brasserie de Brunehaut a développé une gamme de bières biologiques et sans gluten, produites avec l'orge cultivé sur notre domaine (ferme du Domaine de Graux). Nous lire la suite

LA GOURMANDE



L'ART D'EN BRASSER

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Description

LA GOURMANDE : bière artisanale, non filtrée, avec un mélange d'épices, eau, malt, sucre, levures.

TRIOMFBIER (LA)



BRASSERIE DUPONT

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Description

La Triomfbier - bière biologique. Teneur en alcool : 6% vol. A l’occasion de son 100ème anniversaire, le Kunstencentrum De Vooruit de Gand a souhaité rappeler l’activité brassicole qu’il avait eue lire la suite

PRINCESSE DE LIGNE



FOURMIBIÈRE (LA)

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Description

Princesse de Ligne: Bière blonde type ''Pils''. Rafraichissante avec une pointe d'amertume et quelques notes d'agrumes!

LA LIBERTÉ



BRASSERIE SCÅSSENES / BRASSERIE D'ÉCAUSSINNES

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Description

En 1830, les volontaires Wallons marchent sur Bruxelles et participent à la révolution qui donnera naissance à l'état Belge, pays de la Bière. En l'honneur de ces hommes courageux, les Brasseurs lire la suite


Caractéristiques

Inspirée des bières ambrées de l’ancien belge, la 1830
ambrée est une bière au caractère malté, au nez caramélisé et légèrement grillé.
Teneur en alcool 7%
Amertume légère et longue en fin de bouche, soutenu par un gout moelleux.
Mousse abondante et compacte
Degré plato : 16
Disponible uniquement en bouteille de 33 cl.

BOURLETTINE (LA)



LA BOURLETTINE / SPRL JUNISUN

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Description

© Photo d'illustration non contractuelle Conçue à partir de deux malts d’orge différents, sélectionnés par le Maître Brasseur selon la torréfaction de l’orge. On y retrouve également deux houblons différents lire la suite


Caractéristiques

7% alc./vol.


Style bière d'Abbaye


Ambrée


Fermentation haute


Bouteilles de 75 cl. capsulées

WING 21



BRASSERIE DES LÉGENDES

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Description

© Photo d'illustration non contractuelle La Wing 21 est une bière légèrement amère de couleur ambrée. Ses saveurs épicées sont le résultat d’un judicieux mélange de houblons savamment orchestré par lire la suite

LA TRINITE



BRASSERIE LA MONTOISE

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Description

La Trinité, d'une couleur blonde tirant vers l'ambré, possède un caractère fort! Sa teneur élevée en alcool (9°) et les produits de la fermentation lui donnent un caractère aromatique prononcé et lire la suite


Caractéristiques


  • bière labellisée "Mons 2015"

  • couleur: blonde tirant vers l'ambré

  • teneur  en alcool: 9°

  • conditionnement: 33 cl en casier de 24 et bouteille de 75 cl

QUINTINE DE NOËL



BRASSERIE DES LÉGENDES

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Description

© Photo d'illustration non contractuelle Alcool 7.8 T° de services - Couleur Ambrée rouge Arômes Grillé, caramel, houblon Saveur Amertume prononcée Sous sa mousse généreuse, la Quintine de Noêl fait son apparition dans la belle lire la suite

LE BAISER DE LA FOUGUEUSE



L'ART D'EN BRASSER

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Description

Bière artisanale à façon, non filtrée ambrée (fermentation sur lie), composée d'eau, de malt, de sucre, d'épices, au sirop de Liège et levures.


Caractéristiques


  • Bière de dégustation

  • 8% alc./vol.

  • au sirop de Liège!

  • Bière non filtrée

  • Fermentation sur lie

  • Bière en bouteille de 75 cl.

SAINT-FEUILLIEN TRIPLE



BRASSERIE SAINT-FEUILLIEN

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Description

La mousse est blanche, fine et très compacte. La robe est particulière : couleur ambre pâle, elle révèle un caractère spécialement malté. Le nez est richement parfumé, offrant une combinaison lire la suite


Caractéristiques


  • Bière d'abbaye ambre pâle

  • 8,5% alc./vol.

  • Bière en bouteilles de 25, 33,75 cl, Magnum (1,5 l), Jéroboam (3 l), Mathusalem (6 l.), Salmanazar ( 9 l.)

AMBRASSE-TEMPS



LE BRASSE-TEMPS (MICRO-BRASSERIE)

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Description

© Photo d'illustration non contractuelle C’est une bière ambrée qui titre 5,5% de volume alcool. Son amertume soutenue associée avec quelques touches fruitées en fait une bière de caractère agréable lire la suite


Caractéristiques


  • Bière 100% naturelle sans aucun additif et dotée d’un réel caractère

  • 5,5% alc./vol.

POITI MARRANTE



JARDINS BIOS DU HAINAUT

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Description

La Poti Marrante créée en 2007, elle est commercialisée que de septembre à la mi-octobre.


Caractéristiques


  • Ambrée

  • 8,5% vol. alc.

FRASNOISE GIVRÉE



BRASSERIE ARTISANALE LA FRASNOISE

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Description

© Photo d'illustration non contractuelle Bière de couleur cuivrée, animée de fines bulles de gaz carbonique, auréolée d'une mousse légère et onctueuse. Houblonnée sans excès, aux subtiles senteurs d'épices, elle lire la suite


Caractéristiques


  • Entre blonde et ambrée

  • 6,3% alc./vol.

  • Bière en bouteilles de 33 cl.

SPECIALE NOEL



BRASSERIE LA BINCHOISE

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Description

Toutes les bières sont de fermentation haute et brassées par infusion dans une cuve matière à feu direct.


Caractéristiques


  • Ambrée

  • 9% alc./vol.

  • Bière en bouteilles de 25, 33 et 75 cl.

LA TROMPEUSE



BRASSERIE JEAN TOUT SEUL

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Description

Bière blonde dorée, à tendance ambrée, exclusivement à base de malt et de houblon, soigneusement sélectionnés, fabriquée sans adjonction d'épices ni aromates et présentant une apogée gustative au terme de lire la suite


Caractéristiques


  • Blonde à tendance ambrée

  • 6,9%  alc./vol.

  • Bière en bouteilles de 33 et 75 cl.

BIERE DE MIEL BIO



BRASSERIE DUPONT

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Description

Teneur en alcool : 8% vol. La Bière de miel biologique* est une bière de fermentation haute, refermentée en bouteille. Vers 1880 déjà, la bière de miel était une spécialité lire la suite


Caractéristiques


  • Ambrée

  • 8% alc./vol.

BIÈRE DE BELOEIL



BRASSERIE DUPONT

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Description

Bière fabriquée en fermentation haute, refermentée en bouteilles et traditionnelle.


Caractéristiques


  • Ambrée

  • 8,5% alc./vol.

BUSH DE NOËL



BRASSERIE DUBUISSON FRERES

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Description

© Photo d'illustration non contractuelle La Bush de Noël est née en 1991 pour répondre au souhait des consommateurs à la recherche d’une bière chaleureuse pour les fêtes de fin d’année. Produite exclusivement lire la suite


Caractéristiques


  • Ambrée, foncée aux aspects cuivrés

  • 12% alc./vol.

  • Bière Bush de Noël "Premium" disponible en bouteilles de 75 cl.

BUSH AMBREE



BRASSERIE DUBUISSON FRERES

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Description

© Photo d'illustration non contractuelle Créée en 1933 sous le nom de « Bush Beer », elle est une des plus anciennes bières spéciales belges et le fleuron de la Brasserie Dubuisson. lire la suite


Caractéristiques


  • Ambrée, la plus forte bière belge

  • 12% alc./vol.

LA QUINTINE AMBRÉE



BRASSERIE DES LÉGENDES

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Description

© Photo d'illustration non contractuelle Alcool 8.5% T° de services 4°C Couleur Ambrée voilée Arômes de malt sec et de caramel Saveur caractère moelleux avec une légère amertume Le 26 octobre 1610, un bûcher fût lire la suite


Caractéristiques


  • Ambrée fabriquée avec du malt caramel

  • 8,5% alc./vol.

  • Méthode traditionnelle et fermentation haute de type amer


 

GOLIATH WINTER



BRASSERIE DES LÉGENDES

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Description

© Photo d'illustration non contractuelle Alcool 7% T° de services entre 8 et 12°C Couleur Ambrée    


Caractéristiques


  • Blanche contenant 60% de malt (blanche) (60% de malt

    d’orge et 40% de froment non malté)

  • 6,2% alc./vol.

  • Méthode traditionnelle et fermentation haute de type amer

LA PERRINE



BRASSERIE DE THIÉRACHE

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Description

© Photo d'illustration non contractuelle Bière ambrée au goût de réglisse et de caramel avec une amertume prononcée 9% alc./vol. Fermentation haute, refermentation en bouteilles Bouteilles de 75 cl. La lire la suite

LA DIVINE



BRASSERIE DE SILLY

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Description

© Photo d'illustration non contractuelle Son arôme doux et velouté nous conduit vers une saveur agréablement houblonnée et boisée. Elle libère en fond de bouche un goût très fin amer lire la suite


Caractéristiques


  • Bière ambrée

  • 9,5% alc./vol.

  • Bouteille de 33 cl et fût de 25 l.

DOUBLE ENGHIEN BRUNE



BRASSERIE DE SILLY

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Description

© Photo d'illustration non contractuelle Son arôme est unique et ceci dû à un mix assez exceptionnel de malts. Son goût est un délice au palais comme au nez et lire la suite


Caractéristiques


  • Bière ambrée

  • 8% alc./vol.

  • Bouteilles de 33 cl, 75 cl.

SUPER 64



BRASSERIE DE SILLY

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Description

© Photo d'illustration non contractuelle Son arôme est très subtil à l’image de son goût mettant en exergue ses malts et houblons sur un ton de céréales convié vers un lire la suite


Caractéristiques


  • Bière ambrée

  • 5,2% alc./vol.

  • Bière de basse et haute fermentation, bouteilles de 25 cl, fût de 25 l.

PÈRE NOËL



BRASSERIE DE RANKE

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Description

Bière ambrée au goût fort amer. Son goût complèxe est enrichi par l'addition de réglisse. Elle contient du malt pâle, du malt Münich, du malt caramel et les mêmes types lire la suite


Caractéristiques


  • Bière ambrée de Noël au goût amer

  • 7% alc./vol.

  • Bière non filtrée et non pasteurisée. Fermentation haute (à une température entre 18 et 30 degrés) et refermentation en bouteilles

  • C'est le houblon qui détermine le caractère de la bière

  • Utilisation de cônes de houblon de meilleure qualité, cultivés dans la région de Poperinge. Par l'emploi généreux de ces cônes, les bières obtiennent une texture et une complexité inégalées. Les deux variétés les plus utilisées par la brasserie sont le Hallertau Mittelfruh et le Brewers Gold, mais elle utilise également les types Challenger et Saaz.

MONTAGNARDE



BRASSERIE DE L'ABBAYE DES ROCS

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Description

Cette bière musclée en goût et en densité d’alcool (9%) possède d’indéniables atouts de saveurs. Les habitants de Montignies-sur-Roc, au sud de Mons dans la province du Hainaut, s’appellent les lire la suite


Caractéristiques


  • Ambrée

  • 9% alc./vol.

  • Bières refermentées en bouteilles ou en fûts (33/75 cl)

LA VERMONTOISE



BRASSERIE DE BLAUGIES

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Description

© Photo d'illustration non contractuelle Résultat de collaboration entre la Brasserie de Blaugies et la Hill Farmstead Brewery, une brasserie artisanale du Vermont aux USA. Elle est composée d'épeautre, du lire la suite


Caractéristiques


  • Ambrée

  • 6% alc./vol.

LA MONEUSE SPECIALE NOEL



BRASSERIE DE BLAUGIES

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Description

© Photo d'illustration non contractuelle Bière pur malt.  


Caractéristiques


  • Ambrée foncée

  • 8% alc./vol.

  • Bière à fermentation haute non filtrée, naturelle (malt, levure, houblon, eau de puits) et refermentée en bouteilles sur levure.

LA MONEUSE



BRASSERIE DE BLAUGIES

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Description

© Photo d'illustration non contractuelle Bière pur malt.  


Caractéristiques


  • Ambrée claire

  • 8% alc./vol.

  • Bière à fermentation haute non filtrée, naturelle (malt, levure, houblon, eau de puits) et refermentée en bouteilles sur levure.

BON SECOURS AMBRÉE



BRASSERIE CAULIER

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Description

La Bon Secours Ambrée (8%) offre au regard une élégante couleur cuivrée, grâce à un subtil dosage de malts pâles et caramélisés. Sa mousse est onctueuse et persistante. Sur le lire la suite


Caractéristiques


  • Bière brassée à l’ancienne, à fermentation haute, refermentée en bouteilles d’une densité de 6 à 10°.

  • Ambrée

  • 8% alc./vol.

VAPEUR COCHONNE



BRASSERIE A VAPEUR

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Description

Très ambrée, naturelle, houblonnée et épicée (chicorée torréfiée, coriandre, écorces d’orange douce), douce et puissante.


Caractéristiques


  • Ambrée

  • 9 % alc./vol.

  • Bière artisanale, de fermentation haute, refermentée en bouteille et non pasteurisée

  • Bouteilles de 33, 75 et 150 cl.

  • Production de la brasserie la plus importante

AUTHENTIQUE DE NOËL



AUTHENTIQUE BRASSERIE

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Description

© Photo d'illustration non contractuelle L'Authentique blonde de Noël est une bière belge brassée toute l'année.  


Caractéristiques


  • Blonde

  • 9 % alc./vol.

  • Au goût de baies de genévrier