Monthly Archives: janvier 2016

Graines anciennes : rébellion pour la diversité et la qualité alimentaire

Depuis un siècle, les trois quarts des fruits, légumes et céréales ont disparu. Quelques rebelles résistent : la guerre des graines a commencé… | Mieux vivre autrement Source : Graines anciennes … Continue reading

Posted in News agroalimentaire | Commentaires fermés sur Graines anciennes : rébellion pour la diversité et la qualité alimentaire

La viticulture raisonnée, le meilleur compromis? 

Une approche à mi-chemin entre le conventionnel et le bio. Nous continuons notre parcours à travers les différents labels présents sur les étiquettes de nos nectars favoris. Après avoir présenté … Continue reading

Posted in News agroalimentaire | Commentaires fermés sur La viticulture raisonnée, le meilleur compromis? 

Posted in Notre actualité | Commentaires fermés sur

Les secrets des « grands crus » du chocolat – Belgique – LeVif.be

Chuao, Baracoa, Hacienda Rio Peripa: comme pour les grands crus du vin, il existe le « Romanée Conti » du chocolat, et en Belgique une poignée de cacao-féviers sont devenus maîtres dans … Continue reading

Posted in News agroalimentaire | Commentaires fermés sur Les secrets des « grands crus » du chocolat – Belgique – LeVif.be

10 bières pour faire mousser la Saint-Sylvestre – Culinaire – LeVifWeekend.be

Envie de sortir des sentiers battus gastronomiques pour le réveillon ? Pourquoi ne pas jouer la carte du beer pairing. Avec sa large palette de saveurs et d’arômes, la bière … Continue reading

Posted in News agroalimentaire | Commentaires fermés sur 10 bières pour faire mousser la Saint-Sylvestre – Culinaire – LeVifWeekend.be

Un boulanger bio explique pourquoi le blé et le gluten sont devenus toxiques | Bio à la une

Le pain fait aujourd’hui partie de ces produits devenus presque interdits pour les allergiques au gluten. Pour certains, la faute serait due à l’arrivée du blé moderne. Explication en vidéo … Continue reading

Posted in News agroalimentaire | Commentaires fermés sur Un boulanger bio explique pourquoi le blé et le gluten sont devenus toxiques | Bio à la une

LBG Bakeries: un candidat-repreneur à Morlanwelz – Entreprises – Trends-Tendances.be

Les curateurs du groupe de pâtisseries Le Bon Grain ont indiqué lundi qu’il y avait aussi un candidat pour la reprise des activités de Morlanwelz. Il serait disposé à reprendre … Continue reading

Posted in News agroalimentaire | Commentaires fermés sur LBG Bakeries: un candidat-repreneur à Morlanwelz – Entreprises – Trends-Tendances.be

3 questions à Eric Boschman sur les vins d’artisans wallons – Culinaire – LeVifWeekend.be

C’est l’un des livres dont on parle en ce moment,  » Vins d’artisans en Wallonie  » raconte un pan, de plus en plus important, de la viticulture belge actuelle. Ceci … Continue reading

Posted in News agroalimentaire | Commentaires fermés sur 3 questions à Eric Boschman sur les vins d’artisans wallons – Culinaire – LeVifWeekend.be