1ère édition du Concours de bières de la Province de Hainaut 2021 / Les résultats !

 

1ère édition du Concours de bières de la Province de Hainaut 2021 / Les résultats sont connus !

 

[Ath] La Province de Hainaut / Hainaut Développement organisait ce 10 juin son premier concours visant à la promotion des bières produites sur son territoire, en partenariat avec la section Hôtellerie de l’IPES d’Ath.

Ce concours s’inscrit dans le cadre d’une organisation commune entre les différentes provinces wallonnes.

Il se déroule ainsi en plusieurs étapes éliminatoires : les 6 meilleurs produits de chaque catégorie désignés au sein de chaque province seront directement sélectionnés pour participer à la finale du concours interprovincial, qui se déroulera lors de la Foire agricole de Battice, le samedi 4 septembre 2021.

3 catégories de bières étaient représentées pour cette première organisation :

  1. Pale Ale : fermentation haute ou basse, refermentée en bouteille ou pas, filtrée ou pas, coloration 6-30 EBC, teneur en alcool < 7 % vol.
  2. Triple : fermentation haute, refermentée en bouteille, teneur en alcool 7-10 % vol.
  3. Innovation : IPA : fermentation haute, refermentée en bouteille, teneur en alcool 7-10 % vol. Dorée à cuivrée, claire à légèrement trouble, au nez houblonne, goût houblonné/amer, coloration 6-30 EBC, amertume 35-70 EBU.

 

   

 

Au terme d’une après-midi de dégustation « à l’aveugle », voici les lauréats du concours par catégories de produit pour la Province de Hainaut :

Catégorie Pale Ale

Catégorie Triple

Catégorie IPA

 

Rappelons encore que les 6 finalistes de ces catégories prendront part à la grande finale Interprovinciale qui aura lieu le week-end des 4 et 5 septembre 2021, à la Foire Agricole de Battice (Province de Liège).

 

Les trois produits qui auront alors obtenu les meilleurs côtes recevront les récompenses suivantes :

🥇 La médaille d’Or

🥈 La médaille d’Argent

🥉 La médaille de Bronze

 

      

 

 


CONTACT:

Province de Hainaut – Hainaut Développement

Romano CAVALIERE, Chargé de missions

Mail: romano.cavaliere@hainaut.be

Tél.: +32 65 342 609 / +32 479 887 330

 

 

 

 

 

 

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